Magnum 1,5 Litres SAN LEONARDO en Coffret Bois TENUTA SAN LEONARDO

Item code 4304
CHF 245.97
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Sommelier score 93/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2020
5 Grappoli AIS 2020
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Features
Winery TENUTA SAN LEONARDO
Denomination Vigneti delle Dolomiti Igt
Vintage 2018
Grapes 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère e 10% Merlot
Alcohol content 13,00%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TN/149
Winery headquarter TENUTA SAN LEONARDO - Avio (TN) - Località San Leonardo, 1
Carte des vins Vigneto delle Dolomiti
Combinaison Tagliatelle avec champignon, Rôti, Filet au poivre vert, Fromage affiné, Pizzoccheri, jarret de porc au four, Gibier, Risotti
Format Magnum
Région Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Cette bouteille est au format Magnum de 1,5 litre et est vendue dans un coffret en bois.

 

Issu de la vinification en assemblage de raisins issus des vignes de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot. L'origine est la classique du Trentin. La récolte avec des raisins à parfaite maturité est immédiatement suivie d'une vinification et d'une fermentation spontanée dans de petites cuves en béton pendant environ 15/18 jours avec différents remontages et délestages quotidiens. Le vieillissement implique 24 mois de passage en barriques de chêne français de premier, deuxième et troisième passage.

 

Caractéristiques de ce vin rouge du Trentin

A l'examen organoleptique, le vin présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. L'arôme est intense et complexe, avec des notes de poivre vert, des arômes de baies sauvages et des parfums de vanille. Le goût est plein, chaud et enveloppant, rond, avec une finale persistante et très longue.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de San Leonardo

Un vin qui accompagne bien le gibier, le canard rôti, les fromages affinés, la truffe et l'agneau. La température optimale de service est de 18°C. 

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