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Récompenses
- 4 Grappoli AIS
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- James Suckling 93/100
- Robert Parker 93/100
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Carte des vins
Parfait à boire avec
- Bifteck florentin
- Agneau
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Charcuteries et saucisses
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filet au poivre vert
- Filets de cabillaud
- Fromages moyennement âgés
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Porc grillé
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotto aux champignons
- Spaghetti aux oursins
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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