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- Charcuteries et saucisses
- Escalopes aux champignons
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
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- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Risotti
- Risotto au safran
- Steak à la pizzaïola
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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