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- James Suckling 95/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 3 Grappoli AIS
- 3 viti Vitae AIS
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- 5 Grappoli AIS
- James Suckling 90/100
- James Suckling 91/100
- James Suckling 92/100
- James Suckling 93/100
- James Suckling 94/100
- James Suckling 96/100
- Luca Maroni 89/100
- Luca Maroni 93/100
- Luca Maroni 94/100
- Luca Maroni 96/100
- Wine Spectator 87/100
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- Fromages moyennement âgés
- Agneau
- Bar
- Calamars farcis
- Carpaccio de poisson
- Crespelle avec épinards et ricotta
- Daurade au four
- Escalopes aux champignons
- Filets de cabillaud
- Fromages frais
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Lapin
- Légumes frits
- Orecchiette con cime di rapa
- Pasta avec poisson
- Poisson grillé
- Risotto aux champignons
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Tagliatelle avec champignon
- Viande blanche
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