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Récompenses
- James Suckling 90/100
- 2 Bicchieri gambero rosso
- 3 Bicchieri gambero rosso
- 4 Grappoli AIS
- 4 viti Vitae AIS
- Wine Enthusiast 91/100
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- Gibier
- Fromages moyennement âgés
- Gnocchi au ragoût
- Ragoût de viande et de gibier
- Saucisson
- Steak à la pizzaïola
- Viande grillée
- Viande mijotée
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