J.BALLY

Fondée en 1924, cette distillerie historique située sur l'île paradisiaque de la Martinique produit encore aujourd'hui des rhums agricoles de grande qualité, caractérisés par un taux d'alcool élevé et un goût raffiné. Après la phase de distillation, on passe au vieillissement qui, selon l'intuition du fondateur Jacques Bally lui-même, se fait en fûts de chêne, comme cela se fait en France pour les cognacs.