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Parfait à boire avec
- Filets de cabillaud
- Agneau
- Apéritif
- Bar
- Bifteck florentin
- Boeuf en tranches
- Calamars farcis
- Cannelloni
- Cantucci toscani
- Caponata
- Carpaccio de poisson
- Charcuteries et saucisses
- Chocolat
- Coq grillé
- Daurade au four
- Desserts
- Escalopes aux champignons
- Espadon
- Filet au poivre vert
- Friture de poisson
- Fromage affiné
- Fromages frais
- Fromages moyennement âgés
- Fromages épicés
- Fruits de mer
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Hors-d’œuvre de poisson
- Hors-d’œuvre de poisson fumé
- Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur
- Huîtres
- Lapin
- Linguine à l'encre de seiche
- Légumes frits
- Moules
- Nuggets de poulet
- Panettone
- Pasta all'amatriciana
- Pasta au thon
- Pasta aux sardines
- Pasta avec poisson
- Pasta avec sauce à la viande
- Pizzoccheri
- Poisson grillé
- Poisson à la vapeur
- Polenta taragna
- Porc grillé
- Porchetta
- Potages
- Pâtisserie sèche
- Ragoût de viande et de gibier
- Risotti
- Risotto aux champignons
- Risotto aux fruits de mer
- Risotto aux légumes
- Rôti
- Saucisson
- Spaghetti aux oursins
- Spaghetti aux palourdes
- Speck
- Steak à la pizzaïola
- Strudel
- Sushi-sashimi
- Tagliatelle avec champignon
- Thon en croûte de pistaches
- Viande blanche
- Viande grillée
- Viande mijotée
- Viande rôtie
- jarret de porc au four
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