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- Coq grillé
- Filet au poivre vert
- Fromage affiné
- Fromages moyennement âgés
- Gibier
- Gnocchi au ragoût
- Lapin
- Pasta all'amatriciana
- Pasta avec sauce à la viande
- Porchetta
- Risotti
- Risotto au safran
- Risotto aux champignons
- Saucisson
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- Tagliatelle avec champignon
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- Viande mijotée
- Viande rôtie
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