Home → Schaumweine

Schaumweine

Sie haben gewählt

Schaumweine Da SFr. 15.06 a SFr. 30.11 Vorspeisen von gedämpftem Fisch

Filtern

FILTER SETZEN

Besondere

Filtern

Filter Anwenden

Art Wein

- Rotweine
- Weißweine
- Schaumweine
- Rosé

Filtern

Filter Anwenden

zeigt alle Filter an

Sortieren nach:

Bekanntheit

Angebote

Prosecco Superiore Millesimato Dry Coste di Mezzo Dì DOCG [Col Vetoraz] CHF 20,98

Angebote

Franciacorta Brut NITENS DOCG [Le Marchesine] CHF 21,99 CHF 24,80

Angebote BIO

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG „52“ BIO [Santa Margherita] CHF 17,80

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry „Sior Piero“ [V8+] CHF 16,77

Angebote

Spumante Grande Cuvée Brut [KETTMEIR Santa Margherita] CHF 17,03 CHF 20,90

Angebote

Franciacorta Brut „Rhino“ DOCG [CA' DE PAZZI] CHF 27,09

Angebote

Valdobbiadene Prosecco Millesimato Superiore Dry DOCG [Drusian] CHF 15,34 CHF 15,90

Valdobbiadene Brut „STRADA DI GUIA 109“ DOCG [FOSS MARAI] CHF 15,73 CHF 15,90

Angebote

Spumante Metodo Classico Brut "Opera" [Le Marchesine] CHF 17,14 CHF 17,60

Angebote BIO

Franciacorta Brut Gemmae DOCG BIO [LANTIERI DE PARATICO] CHF 28,78 CHF 29,90

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Colbelo DOCG [Merotto] CHF 15,92 CHF 16,80

Angebote

Valdobbiadene Prosecco Extra Brut Cuvée 5 DOCG [Col Vetoraz] CHF 20,98

Franciacorta Extra Brut DOCG [LANTIERI DE PARATICO] CHF 27,92

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG „PARTICELLA 181“ [SORELLE BRONCA] CHF 23,77 CHF 25,80

Franciacorta Brut DOCG [Tenuta Moraschi] CHF 21,83 CHF 25,90

Cartizze Superior von Valdobbiadene Dry [MARSURET] CHF 28,60

Valdobbiadene Prosecco Superiore "Quartese" Brut DOCG [Ruggeri] CHF 15,44

Valdobbiadene Rive di Refrontolo Superiore Millesimato „Casa Vittorino“ DOCG [ASTORIA] CHF 16,64

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut „La Rivetta“ 120 Monate DOCG [Villa Sandi] CHF 16,22 CHF 19,90

Valdobbiadene Prosecco Rive di Santo Stefano „Gerardo“ DOCG [LE COLTURE] CHF 17,48

Valdobbiadene Prosecco "GIUSTINO B." Extra Dry DOCG [Ruggeri] CHF 23,95

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut DOCG [Ruggeri] CHF 29,67

Angebote

Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Setage [CANEVEL] CHF 15,83 CHF 16,80

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut „Rive di Guia“ DOCG [MARSURET] CHF 16,04

Prosecco Valdobbiadene DOCG Der Millesimato Extra Dry [CANEVEL] CHF 20,86

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG „LUXURY“ [MIONETTO] CHF 18,83

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG L'OVEST [SORELLE BRONCA] CHF 15,94 CHF 16,90

BIO

Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Campofalco BIO [CANEVEL] CHF 18,12

Angebote

Spumante Rosè [Santa Margherita] CHF 15,60

Prickelnder Millesimato Brut Rosa del Fae [CANEVEL] CHF 18,19

Spumante di Verdicchio RISERVA Brut Metodo Classico [Garofoli] CHF 24,82 CHF 25,50

Banfi Brut Metodo Classico [BANFI] CHF 22,22

Franciacorta Saten Millesimato „BRIGANTIA“ DOCG [Le Marchesine] CHF 27,40 CHF 29,90

Angebote

Valdobbiadene Cartizze Dry „09“ DOCG [BORGO MOLINO] CHF 23,20 CHF 29,70

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato „CASTÈ“ [Merotto] CHF 20,69 CHF 22,60

Angebote

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut „30 Ernten“ DOCG [Drusian] CHF 15,79 CHF 19,50

Neuigkeiten

Spumante Metodo Classico Blanc de Noir Pas Dosè [Perusini] CHF 27,91 CHF 33,00

Valdobbiadene Millesimato Brut „09“ Rive di Guia DOCG [BORGO MOLINO] CHF 16,15 CHF 16,80

Prosecco DOC Treviso Brut „Rustic“ [NINO FRANCO] CHF 16,80

Angebote

Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico "Glacier" DOC [Cave Mont Blanc] CHF 27,07 CHF 32,80

Angebote

Spumante Metodo Classico Brut [LA SCOLCA] CHF 21,99 CHF 23,80

Angebote

Valdobbiadene Prosecco Superiore „Corderie“ DOCG [ASTORIA] CHF 15,91

Franciacorta Brut Saten DOCG [Tenuta Moraschi] CHF 25,68 CHF 29,89

Prosecco DOC Extra Brut BRUNO [V8+] CHF 16,77

BIO

Prosecco DOC Extra Dry BIO [MIONETTO] CHF 17,77

Spumante Metodo Classico Extra Brut 1673 RISERVA DOC [CESARINI SFORZA] CHF 29,21 CHF 29,40

Valdobbiadene Millesimato Prosecco Superiore Brut „Rive di S. Stefano“ DOCG „LUXURY“ [MIONETTO] CHF 20,23

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry „Rive di Santo Stefano“ DOCG [Drusian] CHF 15,73 CHF 19,60

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Santo Stefano Extra Brut DOCG [VAL D'OCA] CHF 16,40

ALGHERO TORBATO SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO OSCARI [SELLA & MOSCA] CHF 23,01

Angebote

Pinot Grigio Metodo Classico Alto Adige DOC [Santa Margherita] CHF 23,52 CHF 24,90

Prosecco Superiore Extra Brut DOCG [Col Vetoraz] CHF 20,98

Valdobbiadene Prosecco Superiore "Vecchie Viti" Brut DOCG [Ruggeri] CHF 26,27

Prosecco Valdobbiadene Millesimato "Medaglia" DOCG [ASTORIA] CHF 20,65

Angebote

Spumante Brut Metodo Classico Blanc De Blancs [VILLA SPARINA] CHF 23,02 CHF 24,90

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Extra Brut „Integral“ [Merotto] CHF 17,03

Spumante Ribolla Gialla Plus [Bastianich] CHF 18,94 CHF 21,55

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "LUXURY" [MIONETTO] CHF 19,34

Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Corbertaldo Extra Dry DOCG [VAL D'OCA] CHF 16,40

Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut DOCG [VAL D'OCA] CHF 16,40

Die Herstellung von Schaumwein

Die Eigenschaften italienischer Schaumweine sind eng mit der Art der Produktion verbunden, mit der die verschiedenen Produkte behandelt werden, um unsere Tische zu erreichen. Diese unterscheiden sich in zwei Methoden: Klassisch oder Champenoise und Charmat mit Autoklavierung.

Der Produktionsprozess, der die Techniken der klassischen Methode verwendet, ist für qualitative Ergebnisse durch die Verwendung der Wiedervergärung in der Flasche mit der Einführung und Hilfe von ausgewählten Zuckern und Hefen bekannt. In den Phasen nach der Ruhezeit, in denen die Flaschen ausgerichtet und auf besondere und charakteristische Stative gestellt werden, die als Pupitres bezeichnet werden, bleibt das Produkt in einer geneigten Position, wobei der Hals niedriger als der Boden ist. In diesem besonderen Kontext wird die Phase des Remuage abgeschlossen, ein Vorgang, der eine Rotation der Flaschen erfordert und eine perfekte Ansammlung von Trub auf dem Teil des Korkens gewährleistet. Die letzte Phase der Verarbeitung ist hingegen die des Degorgierens, auch Dégorgement genannt, bei dem die Ablagerung von Fäkalien aus dem Stopfen entfernt wird, um einen höheren Glanz des Endprodukts zu erzielen. Nach dem Nachfüllen, d. h. der Einführung eines Wein- oder Expeditionssirups, wird die Flasche mit dem traditionellen pilzförmigen Korken und dem Metallkäfig verschlossen. Die Charmat-Methode hingegen beinhaltet die Verwendung einer zweiten Gärung des Weins in großen Behältern aus Stahl und mit Druck, besser bekannt als Autoklaven.

Ausgezeichnete Etiketten von Norden nach Süden

Obwohl Schaumweine eine Spezialität Norditaliens sind, bei der die günstigen klimatischen Bedingungen für die Herstellung von Etiketten von hoher Qualität gelten, Viele Kellereien im Süden exportieren hochwertige Schaumweine in die ganze Welt: Auf Negoziodelvino finden Sie ausgezeichnete Flaschen, die von den beiden Hauptinseln hergestellt werden, die beide für eine lange Tradition der hochwertigen Weinherstellung bekannt sind.

Sella&Mosca Schaumweine vorwiegend aus Torf-Rebsorten. Es handelt sich um einen zarten Weißwein von strohgelber Farbe, der die ganze Raffinesse und Ursprünglichkeit des Landes ausdrückt, das die Stadt Alghero umgibt, wo seine Produktion seit 1899 begann. Nicht zuletzt sind es die ausgezeichneten sizilianischen Schaumweine, die den ganzen Reichtum des Terroirs ausdrücken, in dem sie sorgfältig und kompetent abgefüllt werden.

Die besten italienischen Schaumweine

Norditalien bleibt das Epizentrum dieser Art der Weinbereitung dank der Qualitäten des Bodens, der es ermöglicht, eine breite Variation von Weiß- oder Roséetiketten mit unterschiedlichem Zuckergehalt zu produzieren. Die Lombardei gehört zu den bekanntesten Regionen, vor allem für die Herstellung von Schaumwein Franciacorta, Weine, bei denen die Merkmale der Ursprungsreben besser erkennbar sind.

Venetien ist eines der bekanntesten Gebiete für die Herstellung von Charmat-Schaumweinen wie Prosecco mit der breiten Palette von Dry, Extra Dry, Millesimato und Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Eine weitere Region, die nicht vergessen werden sollte, ist das Piemont mit seiner Produktion von Moscato d'Asti. Wenn Sie auf Negoziodelvino surfen, können Sie die bekanntesten Etiketten online entdecken und kaufen, von den preisgekrönten bis hin zu den kleinen und mittleren Weingütern, die Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Entdecken Sie die große Auswahl an Schaumweinen, die online auf Negoziodelvino erhältlich sind, und fügen Sie Ihren Verkostungen Qualität hinzu, indem Sie die Angebote unseres Shops nutzen.

Folgen Sie uns

WINESHOPIT SAGL · Via Stefano Franscini, 16 - 6900 Lugano
MwSt Nummer CHE-282.172.430 IVA - e-mail: info@wineshopit.ch Copyright © 2025 Alle Rechte vorbehalten Negozio del vino - E-commerce by WebDev - sitemap