Gewurztraminer Wein
Obwohl sein Name nicht typisch italienisch ist, ist der Gewurztraminer ein einheimischer Wein, der aus der gleichnamigen einheimischen Rebsorte aus Südtirol gewonnen wird, wo er den für sein Wachstum und seine Reifung am besten geeigneten Boden und Klima findet. Der Gewurztraminer ist auch als aromatischer Traminer bekannt, ein Begriff, der tatsächlich die wörtliche Übersetzung seines Namens ist, bestehend aus Traminer, dem Herkunftsgebiet bei Bozen und einem deutschen Wort Gewürz. Denn das Hauptmerkmal dieser Weißweine aus Trentino ist genau das intensive und würzige Aroma, Zusammen mit seiner Frische und seinem delikaten Geschmack ist er einer der beliebtesten Weine Italiens. Die charakteristische Farbe des Gewurztraminer ist ein ziemlich intensives strohgelbes Gelb, während er am Gaumen zarte Fruchtnoten mit einem sich über die Zeit hinziehenden Nachgeschmack und einer besonderen Süße verströmt, die je nach Herstellungsstil variiert. Im Kern bilden seine Beeren einen Weißwein mit wenig Säure, aber hoher Zuckerkonzentration, Daher ist es nicht einfach, das richtige Gleichgewicht zwischen den beiden zu erreichen, das nur durch die Erfahrung und die Fähigkeiten des Winzers erreicht werden kann.
Die charakteristischen Merkmale der Rebsorte Gewurztraminer
Die Beeren der Rebsorte Gewurztraminer weisen eine rosa, mittelgroße und längliche Schale auf, die aus kleinen, kompakten Trauben besteht, Ihr Geschmack setzt besondere würzige Aromen frei, genau wie der Wein, aus dem sie hergestellt werden. Das raue Klima und die Berggebiete Südtirols sind der ideale Ort für das Wachstum und die Reifung dieser Rebsorte, die dennoch eine niedrige Durchschnittsproduktion aufweist und daher trotz der von den meisten anerkannten starken Wertschätzung, schränkt die Verbreitung des Gewurztraminer stark ein. Neben der Entstehung einiger der beliebtesten Südtiroler Weine wird der Gewurztraminer auch in Friaul angebaut, wo das richtige Klima in den Hügeln gefunden wird, denn ein zu warmes Klima würde die Beeren zu einer schnelleren Reifung führen, die der Rebe alle ihre aromatischen und würzigen Eigenschaften nehmen würde. Es gibt auch eine rote Traminer-Sorte, die jedoch viel seltener ist als ihr Gegenstück, deren organoleptische Eigenschaften weniger wichtig sind, da sie keine klassischen fruchtigen Aromen aufweist, das Flaggschiff des klassischen Gewurtztraminers.
Der Gewurztraminer Wein und die Kombinationen
Der Gewurztraminer ist ein Wein, der sowohl am Tisch genossen wird, kombiniert mit typischen Fischgerichten, aber auch mit weißem Grillfleisch und gebratenem Fleisch sowie als Aperitif, Besonders zu schätzen ist die Kombination mit Vorspeisen aus Käse und Gemüse. Besonders ist die Kombination mit den Gerichten der orientalischen Küche, die das bereits intensive Aroma betonen. Seine Serviertemperatur kann von 10 oder 11 Grad bis maximal 13 oder 14 Grad variieren und in einem klassischen Glas mittlerer Größe serviert werden, um alle Aromen und Düfte zu genießen. Gewurztraminer-Flaschen zu einem reduzierten Preis zu kaufen, So kombinieren Sie Komfort und Ersparnis mit der Qualität eines Weins, der auf Ihrem Tisch absolut nicht fehlen darf. Sie können den Gewurztraminer Wein Ihrer Wahl aus den verschiedenen Weine im Angebot aus unserem Online-Verkauf auswählen, So können Sie Ihr Mittag- und Abendessen mit den klassischen würzigen Aromen dieses edlen Weines verschönern. Kaufen Sie jetzt unseren Gewürztraminer und machen Sie die Momente mit Ihren Gästen perfekt.
