Weißwein aus Kampanien
Historisch gesehen ist Kampanien ein Land der Weine, alle von höchster Qualität und Wert mit spezifischen Eigenschaften von Geschmack und Duft, die seit jeher von denen genossen wurden, die das Glück hatten, sie zu probieren. Die ersten, die die Weinbautradition Kampaniens begannen, waren sicherlich die Griechen, die diese Praxis einführten und die ersten weißen Rebsorten entwickelten. Aber bei den Römern hatten die vini campani einen großen Auftrieb.
Das kampanische Land wurde von ihnen wegen seiner Fruchtbarkeit "Campania Felix" genannt und seine Weißweine wurden von den Kaisern besonders geschätzt, die davon berauscht waren. In der Tat nimmt der Weißwein aus Kampanien dank der Mischung zwischen Land und Meer typische Geschmacks- und Dufteigenschaften an, die ihn zu einer ausgezeichneten Ergänzung aller Gerichte der guten italienischen Küche machen, insbesondere zu Aperitifs und Fischgerichten.
Die Weintradition der Region achtet besonders auf die eigene Produktion, und insbesondere die Weißweinproduzenten aus Kampanien haben im Laufe der Jahre ihre wichtigsten Rebsorten ausgewählt, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu verbessern. Im Katalog finden Sie eine große Auswahl der besten Weine von Rebsorte bis Weißbeere der Region, damit Sie bei jeder Gelegenheit die richtige Kombination finden, die Sie als Aperitif oder zur Begleitung anderer Gerichte genießen können.
Die weißen Rebsorten der Tradition Kampaniens
Die gesamte Region zeichnet sich durch eine abwartende Verteidigung der autochthonen Reben aus, so dass es sehr schwierig ist, Produkte aus sogenannten "internationalen" Trauben zu finden, und daher ist die gesamte Produktion von höchster Qualität. Unter den verschiedenen Rebsorten, aus denen das Beste gewonnen wird, ist der Fiano di Avellino zu erwähnen, aus dem einer der wichtigsten und bekanntesten kampanischen DOCG-Weißweine dieses Landes entsteht, Gekennzeichnet durch eine typisch strohgelbe Farbe mit einem besonders fruchtigen und aromatischen Aroma, das am Gaumen einen besonders frischen und ausgewogenen Geschmack aufweist.
Der Greco di Tufo ist eine weitere Weißweinsorte aus Kampanien, die nach dem gleichnamigen Ort benannt ist, dessen Geschmack eher trocken und wohlriechend ist und die auch als Sekt hergestellt wird. Dank der Aufmerksamkeit der lokalen Produzenten haben viele von ihnen die Bezeichnung DOCG erhalten, eine Garantie für hohe Qualität und absolute Kontrolle, um auf Ihrem Tisch ein Produkt von höchstem Niveau zu bringen, das bei jeder Gelegenheit verwendet werden kann, Von den wichtigsten bis zu einfachen Abendessen mit Freunden, aber immer perfekt zu Ihren Gerichten.
Die möglichen Kombinationen
Alle kampanischen Weißweine in unserer Online-Vinothek zeichnen sich durch eine sorgfältige Auswahl aus, um Ihnen die perfekte Paarung zu ermöglichen. Zahlreiche Flaschen sind dank ihres besonders fruchtigen und frischen Geschmacks perfekt für Aperitifs. Zum Beispiel ist der Falanghina Weiss perfekt für diese Art der Paarung geeignet, aber auch eine gute Begleitung für weißes Fleisch.Der Campania-Weißwein ist der ideale Begleiter für eine feine Fischsekunde oder ein Krustentiergericht, das immer frisch bei Temperaturen zwischen 8° und 10° serviert wird, um ihn im besten Sinne zu genießen. Unsere Auswahl wird mit ganz besonderen Aromen und Düften bereichert, mit Flaschen von Weißwein aus Kampanien, die im Geschmack nach Apfel oder Ananas schmecken, was sie auch mit einer einfachen Pizza ausgezeichnet macht, oder um den Geschmack des typischen Büffelmozzarella der Region hervorzuheben.
Einige haben auch eine sehr gute Persistenz am Gaumen, so dass Sie ihr Aroma für eine lange Zeit genießen können, so dass Sie es besser genießen können. Wenn Sie unseren Online-Weinladen besuchen, können Sie sicherlich Ihre bevorzugten weißen Campani-Weine finden und sie sofort zu wirklich hervorragenden Preisen kaufen, die besten, die im Internet zu finden sind.
