Weine IGT Friuli
Ideal für alle, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Produkten mit intensivem Geschmack und einzigartigen Aromen sind, die sie auf den Tisch bringen oder an liebe Freunde verschenken können, die für jeden Anlass geeignet sind. IGT Friaulische Weine sind online auf dieser Website erhältlich, im Angebot und zu wirklich günstigen Preisen.
Hergestellt aus Rebsorten mit tausendjähriger Herkunft i vini Friuli Venezia Giulia, in ihrer IGT-Auswahl, entstehen in einem Gebiet mit einer angeborenen Berufung für den Anbau mit mehr als 20.000 Hektar Fläche, die von den besten Qualitäten der italienischen Trauben angebaut werden.
Nationale und internationale Protagonisten vor allem in Bezug auf die Produktion von Weißweinen, die Weinberge des friaulischen Weißweins, aus dem die Igt-Produkte stammen, Sie haben antike Ursprünge, die von den Römern fachmännisch entwickelt wurden, die das, was die Bewohner der Region bereits getan haben, verbessert und erweitert haben und es geschafft haben, die Profile der voralpinen Hänge mit dem Bau von Weinterrassen umzugestalten.
Während des Mittelalters war die Rebolla, eine für Venedig typische Produktion, ein besonders willkommenes Geschenk an den europäischen Höfen, das von den Händlern der Serenissima Republik gefördert und als Handelsware oder Mittel zur Zahlung von Schulden und Steuern verwendet wurde.
Der Begriff typische geografische Angabe Abkürzung für den Namen IGT vino Friuli bedeutet eine Anerkennung für Erzeugnisse mit Trauben, die zu mindestens 85% aus dem Erzeugungsgebiet stammen; Diese können auf den detaillierten Weinkarten platziert werden.
Die Angabe ist für folgende Produkte reserviert: Rot, auch in der neuen und prickelnden Art, weiß, auch in der Art Frizzante, Rosé, auch in der Art Frizzante.
Sorgfältiger Anbau und Qualitätsproduktion
Der Boden der Reben, die für die Herstellung von IGT Friuli Wein verwendet werden, der sich durch Mergel und Sandstein eozänischen Ursprungs auszeichnet, sieht den Guyot-Schnitt vor, eine Methode der geometrischen Platzierung der Pflanzen, die in der Lage ist, die Produktion zu maximieren und die Qualität des Produkts zu verbessern, um eine perfekte Reifung zu ermöglichen.
Die Weinbereitungsmethode, gefolgt von den Hauptproduzenten in Julisch Venetien, folgt auf die Jermann-Kellerei, Renommierter Betrieb auf dem Gebiet und plant die Gärung in großen Behältern aus Edelstahl, bei kontrollierter Temperatur nach modernen Methoden, die eine übermäßige Reifung der Trauben vermeiden und deren Alkoholgehalt kontrollieren.
Nach dem Ausbau in französischen Eichenfässern wird das Erzeugnis in Flaschen abgefüllt und mindestens 4 Monate in Räumen gelagert, bevor es in Verkehr gebracht wird.
Stilreiche Eigenschaften und Kombinationen
Die IGT Friauler Weine sind in der Lage, raffinierte Aromen zu bieten und präsentieren sich nach der Sorte mit rubinroten Farben mit granatroten Reflexen, die sich durch ein komplexes Bouquet auszeichnen, Hier vermischen sich eine Reihe von Essenzen mit Düften von Pflaume, Kaktusfeige, weißem Pfeffer und Noten von Avocado, Mispel und Distel oder goldenen, intensiven Farben mit einem weichen, trockenen Geschmack, der an Honig und Wildblumen erinnert.
Die Abstufungen variieren in der Regel um 13% Vol. und machen die Produkte nie zu alkoholisch und geeignet, in Gesellschaft getrunken oder während der Mahlzeiten genossen zu werden.
Die richtige Temperatur ist sehr wichtig, um die organoleptischen Eigenschaften hervorzuheben. Normalerweise auf dem Etikett des IGT Friulano angegeben, kann es zwischen 17-18° für die Rotweine und 10-12° für die Weißweine variieren, die normalerweise niedrigere Temperaturen benötigen, um besser zu werden.
Die idealen Kombinationen für den Wein Friuli IGT hängen von der gewählten Sorte ab und können von mittelreifem Käse variieren, rotes, gebratenes oder gekochtes Rind- und Schweinefleisch, das aufgrund seiner Fettmengen besser zu dieser Art von Wein passt, während weicher Käse, Weisses Fleisch, Lachs, Fisch und Gemüse harmonieren in der Regel perfekt mit Weiss.
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