In unserem Online-Weinkeller können Sie einen der renommiertesten DOC-Weine Italiens zu wirklich exklusiven Preisen im Angebot kaufen. Wir sprechen über den Conero-Rotwein, der online auf unserer Website erhältlich ist.
Dieses fantastische Rot hat seinen Namen vom gleichnamigen Berg, der die Adriaküste der Marken von Conero überragt. Hier wird seit über fünfzig Jahren das hergestellt, was als ein echtes Unterscheidungsmerkmal der Region gilt, das in ganz Italien und der Welt geschätzt wird, und kann sich seit 1967 und mit der Version Riserva mit der Marke DOC schmücken, Seit den frühen 2000er Jahren ist es auch DOCG-Garantiemarke.
Unter den verschiedenen Weinkellern, die Rotweine produzieren, die aus ihren Rebsorten den Conero rosso, Sie befinden sich in einem gut abgegrenzten Gebiet, das sich auf den Hügeln rund um die Stadt Ancona und an der benachbarten Küste befindet.
Unter den Reben entlang der "Straße des roten Conero" kann man das Gebiet bewundern, auf dem die Reben wachsen, mit einem Land mit großen Landgütern und einer gemischten Formation mit Kalkstein, die sich von einem Produktionsgebiet zum anderen stark unterscheidet.
Das sorgt für unterschiedliche Ernten und trägt zusammen mit der Erfahrung der einzelnen Winzer dazu bei, unterschiedliche Produktvarianten zu schaffen. Was sie verbindet, ist ein sehr sonniges und sehr helles Gebiet, das an die frischen Meeresströmungen angrenzt, die dieses Land streicheln, ihm eine vielfältige Belüftung geben und die Entwicklung der Trauben fördern, aus denen der Most für ein zukünftiges Qualitätsprodukt gewonnen wird.
Bei den Conero-Rotweinen verwenden einige Produzenten zum Teil auch Sangiovese-Qualitätstrauben, und genau wie bei den Weinen Montepulciano d'Abruzzo, Die Kombination verleiht einen süsslichen Konfitürton, der auf die späte Ernte der Beeren zurückzuführen ist. Für die Produktion verwenden die lokalen Winzer jedoch lieber nur Montepulciano-Trauben, die einen fruchtigen Ton verleihen, der an die Schattierungen von Sauerkirschen und würzigen Noten erinnert.
Die Weinproduktion der Region ist bekanntermaßen von hoher Qualität, wie die Conero Rosso auch andere Arten von DOC-Weinen, die mit sehr dicken Produkten wie den Marche Igt Weinen kombiniert werden, Dazu gehören auch importierte Weiss- und Roséweine, die sich auch auf nationaler Ebene abheben.
Die Farbe, die den Conero Rotwein seit jeher auszeichnet, ist ein schöner, granatartiger, intensiver Rubin, der einen wichtigen Alkoholgehalt zwischen 13° und 15° vol aufweist, weshalb er in erster Linie frisch serviert wird, aber nicht kalt. Die ideale Lösung, um das sonst nicht wahrnehmbare Parfüm und die typischen Düfte dieses Produkts nicht zu überdecken. Der Stil, mit dem es präsentiert, ist vollmundig und intensiv, mit einem Hauch von saisonalen Früchten, die sich am Gaumen für ihren weichen Geschmack als Kind von zarten und nicht aggressiven Tanninen erweisen.
Conero-Rot ist einer der Weine Marche perfekt zum Servieren mit Vorspeisen mit Fleischsaucen, Passt perfekt zu Cannelloni Ragù und wird auch mit Pasta all'amatriciana und Risotto ai funghi geschätzt.
Dank seiner Vollmundigkeit eignet er sich besonders für die Verkostung während der Mahlzeiten mit rotem Fleisch wie Rindsschnitt oder Schmorbraten und Wildgerichten. Es ist jedoch ein Artikel, der es nicht verachtet, auch Gerichte mit gegrilltem Schweinefleisch oder einem einfacheren Mailänder Schnitzel zu kombinieren.
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