Home → Schaumweine

Schaumweine

Sie haben gewählt

Schaumweine Weißem Fleisch

Filtern

FILTER SETZEN

Besondere

Filtern

Filter Anwenden

Art Wein

- Rotweine
- Weißweine
- Schaumweine
- Rosé
- Weinauswahl
- Champagne

Filtern

Filter Anwenden

zeigt alle Filter an

Sortieren nach:

Bekanntheit

Angebote

Prosecco Superiore Millesimato Dry Coste di Mezzo Dì DOCG [Col Vetoraz] CHF 20,98

Angebote

Franciacorta Brut NITENS DOCG [Le Marchesine] CHF 21,99 CHF 24,80

Angebote

Spumante Rosé Extra Dry "MOTIVO" [BORGO MOLINO] CHF 12,27 CHF 13,80

Angebote

Spumante "Tener" Brut [BANFI] CHF 11,19

Prosecco DOC Treviso Brut [VAL D'OCA] CHF 11,57 CHF 11,90

Angebote

Magnum 1,5 Liter Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG verpackt [Col Vetoraz] CHF 48,72 CHF 48,80

Valdobbiadene Prosecco "GIUSTINO B." Extra Dry DOCG [Ruggeri] CHF 23,95

Angebote

Spumante Metodo Classico Brut Athesis [KETTMEIR Santa Margherita] CHF 30,99 CHF 32,50

Angebote

Ferrari Maximum Blanc de Blancs DOC, verpackt [Ferrari] CHF 34,46

Angebote

Prosecco Extra Dry DOC „Sior Sandro“ [V8+] CHF 13,30

Angebote BIO

Franciacorta Brut GOLF 1927 DOCG BIO [BARONE PIZZINI] CHF 32,42

Angebote

Prosecco Extra Dry DOC Treviso [BORGO MOLINO] CHF 11,29 CHF 12,90

Prosecco DOC Treviso L'Estro Extra Dry [MARSURET] CHF 10,69 CHF 11,80

Prosecco Superiore Brut DOCG [Col Vetoraz] CHF 18,04

Spumante di Verdicchio RISERVA Brut Metodo Classico [Garofoli] CHF 24,82 CHF 25,50

Angebote

Spumante Tener Extra Dry [BANFI] CHF 11,19

Angebote

Prickelnder Ribolla Gialla Brut „Ronchi di Gramogliano“ [Perusini] CHF 17,47 CHF 20,80

Angebote

DRU el CRU-Schaumwein [Drusian] CHF 9,81 CHF 11,40

Prosecco DOC Treviso Brut „Rustic“ [NINO FRANCO] CHF 16,80

Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT im Karton [Ca del Bosco] CHF 64,86 CHF 66,00

Malvasia "Otello 1813" Secco [Ceci] CHF 14,05

Valdobbiadene Millesimato Prosecco Superiore Brut „Rive di S. Stefano“ DOCG „LUXURY“ [MIONETTO] CHF 20,23

Angebote

Spumante Millesimato Brut [LA SCOLCA] CHF 31,13 CHF 39,50

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG [NINO FRANCO] CHF 32,09

Angebote

Pinot Grigio Metodo Classico Alto Adige DOC [Santa Margherita] CHF 23,52 CHF 24,90

Angebote Neuigkeiten

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs [LA SCOLCA] CHF 40,04 CHF 42,00

Angebote

Prickelnder Ribolla Gialla Extra „Dry“ [Colle Villano] CHF 14,98 CHF 17,40

Angebote

Prosecco DOC Treviso Extra Dry „Gujot“ [Drusian] CHF 11,50 CHF 12,80

Angebote

Sekt „LINTRIGO ROSÉ“ [Ariola] CHF 10,24

Franciacorta Nature DOCG [LANTIERI DE PARATICO] CHF 30,71

Valdobbiadene Prosecco Superiore "Vecchie Viti" Brut DOCG [Ruggeri] CHF 26,27

Angebote

Degagè Vino Spumante [Santa Margherita] CHF 9,72 CHF 10,40

Sekt „LINTRIGO CUVÉE“ [Ariola] CHF 10,24

Valdobbiadene Prosecco Superiore Historic Blend Dry DOCG [VAL D'OCA] CHF 29,39

Schaumwein nach klassischer Methode „Almerita Contessa Franca“ DOC in Box [Tasca d'Almerita] CHF 84,81

Spumante Trento DOC Extra Brut "Michei" [Hofstatter] CHF 30,27 CHF 40,00

Cartizze Superiore DOCG [Col Vetoraz] CHF 34,96

Schaumwein Extra Brut Alta Langa Traditionelle klassische Methode [Sordo] CHF 29,64 CHF 33,20

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG [VAL D'OCA] CHF 31,94

Franciacorta 61 Nature Blanc de Blancs [Berlucchi] CHF 53,64

Rosè-Sekt „Rose Mari“ [Drusian] CHF 14,27 CHF 14,60

Spumante Trento DOC Brut "Michei Riserva 823" [Hofstatter] CHF 58,37 CHF 68,00

Angebote

Prosecco Brut Rosé 1821 Millesimato DOC [ZONIN] CHF 12,75

Angebote

Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut [Bolla] CHF 12,57 CHF 12,90

Angebote

Prosecco DOC Treviso Extra Dry „Cialt“ [Torre Zecchei] CHF 9,73 CHF 10,80

Magnum 1,5 Liter Franciacorta VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT in Box [Ca del Bosco] CHF 175,37

Magnum 1,5 Liter Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut „Bareta“ DOCG verpackt [Merotto] CHF 43,52 CHF 44,00

Prickelnder Prosecco DOC Treviso „Spago“ [Torre Zecchei] CHF 9,69 CHF 11,20

Angebote

Sekt Cuvée Paradiso „QUINTOPASSO“ nach klassischer Methode [Cleto Chiarli] CHF 20,00 CHF 22,80

6 Flaschen Cartizze Superiore Dry DOCG im Karton [Merotto] CHF 212,75

Franciacorta Brut Saten Millesimato DOCG [Bellavista] CHF 60,45

Schaumwein „Rosé“ Millesimato Donnafugata Sicilia DOC [Donnafugata] CHF 42,85

Neuigkeiten

Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla [Perusini] CHF 22,86 CHF 29,50

Trento DOC Quore Reserve [LETRARI] CHF 48,79

Angebote

Spumante "RUGRE" [LA SCOLCA] CHF 16,69 CHF 17,50

Blanc de Blanc Brut Schaumwein [MARCO FELLUGA] CHF 26,86 CHF 28,50

Extra trockener Schaumwein „SPIEGEL“. [VAL D'OCA] CHF 8,11 CHF 9,60

Franciacorta Brut DOCG [MOSNEL] CHF 30,60

Prickelnder Millesimato „NÁNI OTELLO“ BRUT [Ceci] CHF 16,19

Neuigkeiten

Trento DOC Bruno Lunelli im Karton [Ferrari] CHF 1135,05 CHF 1300,00

1 2 3

Die Herstellung von Schaumwein

Die Eigenschaften italienischer Schaumweine sind eng mit der Art der Produktion verbunden, mit der die verschiedenen Produkte behandelt werden, um unsere Tische zu erreichen. Diese unterscheiden sich in zwei Methoden: Klassisch oder Champenoise und Charmat mit Autoklavierung.

Der Produktionsprozess, der die Techniken der klassischen Methode verwendet, ist für qualitative Ergebnisse durch die Verwendung der Wiedervergärung in der Flasche mit der Einführung und Hilfe von ausgewählten Zuckern und Hefen bekannt. In den Phasen nach der Ruhezeit, in denen die Flaschen ausgerichtet und auf besondere und charakteristische Stative gestellt werden, die als Pupitres bezeichnet werden, bleibt das Produkt in einer geneigten Position, wobei der Hals niedriger als der Boden ist. In diesem besonderen Kontext wird die Phase des Remuage abgeschlossen, ein Vorgang, der eine Rotation der Flaschen erfordert und eine perfekte Ansammlung von Trub auf dem Teil des Korkens gewährleistet. Die letzte Phase der Verarbeitung ist hingegen die des Degorgierens, auch Dégorgement genannt, bei dem die Ablagerung von Fäkalien aus dem Stopfen entfernt wird, um einen höheren Glanz des Endprodukts zu erzielen. Nach dem Nachfüllen, d. h. der Einführung eines Wein- oder Expeditionssirups, wird die Flasche mit dem traditionellen pilzförmigen Korken und dem Metallkäfig verschlossen. Die Charmat-Methode hingegen beinhaltet die Verwendung einer zweiten Gärung des Weins in großen Behältern aus Stahl und mit Druck, besser bekannt als Autoklaven.

Ausgezeichnete Etiketten von Norden nach Süden

Obwohl Schaumweine eine Spezialität Norditaliens sind, bei der die günstigen klimatischen Bedingungen für die Herstellung von Etiketten von hoher Qualität gelten, Viele Kellereien im Süden exportieren hochwertige Schaumweine in die ganze Welt: Auf Negoziodelvino finden Sie ausgezeichnete Flaschen, die von den beiden Hauptinseln hergestellt werden, die beide für eine lange Tradition der hochwertigen Weinherstellung bekannt sind.

Sella&Mosca Schaumweine vorwiegend aus Torf-Rebsorten. Es handelt sich um einen zarten Weißwein von strohgelber Farbe, der die ganze Raffinesse und Ursprünglichkeit des Landes ausdrückt, das die Stadt Alghero umgibt, wo seine Produktion seit 1899 begann. Nicht zuletzt sind es die ausgezeichneten sizilianischen Schaumweine, die den ganzen Reichtum des Terroirs ausdrücken, in dem sie sorgfältig und kompetent abgefüllt werden.

Die besten italienischen Schaumweine

Norditalien bleibt das Epizentrum dieser Art der Weinbereitung dank der Qualitäten des Bodens, der es ermöglicht, eine breite Variation von Weiß- oder Roséetiketten mit unterschiedlichem Zuckergehalt zu produzieren. Die Lombardei gehört zu den bekanntesten Regionen, vor allem für die Herstellung von Schaumwein Franciacorta, Weine, bei denen die Merkmale der Ursprungsreben besser erkennbar sind.

Venetien ist eines der bekanntesten Gebiete für die Herstellung von Charmat-Schaumweinen wie Prosecco mit der breiten Palette von Dry, Extra Dry, Millesimato und Brut, Prosecco DOC Treviso, Cartizze DOCG. Eine weitere Region, die nicht vergessen werden sollte, ist das Piemont mit seiner Produktion von Moscato d'Asti. Wenn Sie auf Negoziodelvino surfen, können Sie die bekanntesten Etiketten online entdecken und kaufen, von den preisgekrönten bis hin zu den kleinen und mittleren Weingütern, die Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Entdecken Sie die große Auswahl an Schaumweinen, die online auf Negoziodelvino erhältlich sind, und fügen Sie Ihren Verkostungen Qualität hinzu, indem Sie die Angebote unseres Shops nutzen.

Folgen Sie uns

WINESHOPIT SAGL · Via Stefano Franscini, 16 - 6900 Lugano
MwSt Nummer CHE-282.172.430 IVA - e-mail: info@wineshopit.ch Copyright © 2025 Alle Rechte vorbehalten Negozio del vino - E-commerce by WebDev - sitemap