Extra trockener Schaumwein „SPIEGEL“. VAL D'OCA
| Weinkellerei | VAL D'OCA |
| Bezeichnung | Vino Spumante |
| Rebsorten | Blend di Blanc de Blanc e Blanc de Noir |
| Alkoholgehalt | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, Pasta mit Fisch, Weißem Fleisch, Risotto mit Gemüse, Schwertfisch, Gedämpfter Fisch, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Aus diesem Grund Schaumwein Extra Dry von großer Qualität und Prestige, das Weingut Val d'Oca vinifiziert die Rebsorten Glera und Pinot Noir in Mischungen. Der Ursprung liegt im Veneto. Für die Weinbereitung wenden wir die Charmat-Methode an, respektieren das Territorium und wählen eine Art „biologische“ Landwirtschaft, folgen den Traditionen und wenden gleichzeitig die modernsten Produktionstechniken an, indem wir den Produktionsprozess von der Zerkleinerung bis zur Weiterverarbeitung durchführen Gärung und schließlich die Abfüllung in Flaschen, mit Hingabe und Professionalität.
Eigenschaften dieses Extra Dry Spumante
Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine transparente und absolut klare Farbe.In der Nase sind Noten von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten deutlich wahrzunehmen. Der Geschmack ist ausgewogen zwischen Säure und Weichheit. Anhaltender und harmonischer Nachgeschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts aus dem Weingut Val d'Oca
Ideal als Aperitif, vielleicht begleitet von leichten Gerichten wie weißem Fleisch, Fisch oder nicht gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 6°C.
