Chianti Classico „Fonte alla Selva Gran Selezione“ DOCG BANFI

Dort Weingut Banfi von dem Toskana , stellt auch auf europäischer und globaler Ebene in der Weinszene ein Symbol für Regionalität dar. Das Produktionsgebiet umfasst über 40 Hektar Weinberge im Gebiet „Castellina“, dem Herzen der Region Chianti Classico. Für die Weinbereitung werden Trauben der traditionellen Rebsorten verwendet Chianti Classico , mit überwiegend Sangiovese. Die für die Herstellung verwendete Technik umfasst eine Gärung, die mit traditioneller Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 7 Tage erfolgt. Reifung für 12–14 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 4 Monaten in der Flasche.

Eigenschaften des Weins Chianti Classico DOCG Fonte alla Selva Gran Selezione

Dieser Wein vom Weingut Banfi, Fonte della Selva, hat eine intensive rubinrote Farbe. Das Bouquet drückt sich durch komplexe und fruchtige Düfte von Pflaumen- und Brombeermarmelade aus, die hervorragend von Gewürzen und Leder begleitet werden. Der Geschmack hat eine gute und wichtige Struktur mit gut eingebundenen Tanninen. Die Aromen im Mund sind angenehm anhaltend.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses hervorragenden Rotweins

Ein idealer Rotwein für besondere Anlässe, er passt sehr gut zu den typischen toskanischen Fleischgerichten.Die optimale Temperatur zum Servieren liegt zwischen 16 °C und 18 °C in einem großen, hohen Weinglas, das die Aromen in der Nase des Verkosters konzentrieren kann.