Ripasso "I Pianeti Il Sestante" DOC TOMMASI

Produkt Code 2041
CHF 19,08 CHF 19,80
Anfangspreis CHF 19,80
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 02 April, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei TOMMASI
Bezeichnung Valpolicella Ripasso DOC
Jahrgang 2020
Rebsorten 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Molinara
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 2281
Weinkellereigebäude TOMMASI - Pedemonte di Valpolicella (VR) - Via Ronchetto, 4
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Cannelloni, Safranrisotto, Pilz risotto, Spiel, Eintopf, Geschnittenes Rindfleisch, Pasta mit Fleischsauce, Tagliatelle mit Pilze
Region Veneto (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Valpolicella Classico Ripasso
Weinbeschreibung

Ein Wein aus Weingut Tommasi die die Geschichte der Region und dieses fantastischen Tals nachzeichnet, das auf der ganzen Welt berühmt ist. Der Ursprung der Weinberge liegt in der Ortschaft „I PIANETI“, die in einer hügeligen Gegend und in einer privilegierten Lage liegt. Die Kombination aus besonderer Sorgfalt bei der Bewirtschaftung dieses alten Weinbergs, der strengen Auswahl der Trauben und ihrer sorgfältigen Weinbereitung tragen zur Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins bei, der in begrenzten Mengen hergestellt wird. Die verwendeten Reben stammen zu 70 % aus Corvina Veronese, zu 25 % aus Rondinella und zu 5 % aus Molinara. Die Weinbereitung dauert insgesamt 15 Monate in 65-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Tommasi stützt sich bei seiner Produktion auf einen alten Weinberg, der mit großer Aufmerksamkeit und Engagement gepflegt wird.Von hier aus entsteht ein Wein mit einem wichtigen, warmen und umhüllenden Profil, in dem die fruchtigen Empfindungen übertrieben hervorstechen: hier ist „I Pianeti“. Die Trauben, aus denen die Mischung besteht, Corvina, Rondinella und Molinara, gären 9 Tage lang in Stahl und werden dann auf den Schalen des Weins nachgärt Amarone und etwa 15 Monate in slawonischen Eichenfässern gereift. Eine Flasche, in der Struktur und Feinheit eins werden.

 

Eigenschaften des Weines Valpolicella Ripasso Die Planeten DOC

In organoleptischer Hinsicht weist er einen sehr intensiven rubinroten Farbton auf. In der Nase dominieren umhüllende und komplexe Aromen, die von fruchtigen Noten zu leicht würzigen und blumigen Düften übergehen.Der Geschmack am Gaumen ist von ausgezeichneter Struktur, voll, weich, perfekt ausbalanciert.

 

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Ripasso Tommasi Dal Venetien

Hervorragend zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch und gereiftem Käse, aber auch zu Wild. Perfekt zu venezianischem Kapaun. Es sollte bei einer maximalen Temperatur von 18°C serviert werden. Es wird in einen hohen, breiten Kelch gegossen, was die Sauerstoffanreicherung begünstigt.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Lugana "Il Sestante" DOC
    Angebote
  • Bardolino „Villa Fontana“ DOC
  • Custoza „Bosco del Gal“ DOC
  • Merlot "Le Prunee"
    Merlot "Le Prunee" [TOMMASI] CHF 12,58 CHF 13,90
  • Passito Bianco Veneto „Monte Croce“
    Angebote
  • Crearo Conca d’Oro
  • Arele
    Arele [TOMMASI] CHF 15,94
  • Pinot Grigio delle Venezie „Le Rosse“ DOC
  • Valpolicella Classico Superiore „Rafaèl“ DOC
  • Amarone della Valpolicella „Monte Masua“ Il Sestante DOCG
  • Amarone Riserva "Ca’ Florian"
    Angebote
  • Lugana "Le Fornaci"
    Angebote
  • ähnliche Produkte
  • Sizilien „Sole di Sesta“ DOC
  • Rosso di Montalcino DOC
  • Rosso di Montalcino DOC
    Angebote
    Rosso di Montalcino DOC [CAPARZO] CHF 16,86 CHF 19,50
  • Rosso di Montalcino DOC
    Angebote
    Rosso di Montalcino DOC [FANTI] CHF 18,38 CHF 18,40
  • Rosso di Montefalco DOC
    Angebote
  • Rosso di Montalcino DOC
    Angebote
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] CHF 13,53 CHF 14,80
  • Irpinia Aglianico "Le Sepaie" DOC
    Angebote Neuigkeiten
  • Rosso di Montalcino DOC
    Rosso di Montalcino DOC [Capanna] CHF 22,62 CHF 23,50
  • Amarone della Valpolicella „Monte Masua“ Il Sestante DOCG
  • Passito di Montefalco Sagrantino DOCG
  • Passito di Montefalco Sagrantino DOCG
  • Oft zusammen gekauft
  • Lugana I Frati DOC
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pegrandi“ DOC BIO
    BIO
  • Gewürztraminer „Selida“ DOC
  • Valpolicella Ripasso Superiore „Ripassa“ DOC
  • Bolgheri „The Burnt“ Guado al Tasso DOC
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso „Pruviniano Collection“ DOC
    Angebote
  • Valpolicella Ripasso Superiore „LE POIANE“ DOC
    Angebote
  • Primitivo di Manduria „Talò“ DOP
    Angebote
  • Rosso di Verona "Campofiorin"
    Angebote
  • Ronchedone-Rotwein
  • Valpolicella Classico Ripasso „Le Morete“ DOC
    Angebote
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso „La Casetta“ DOC
    Angebote