Toscana "Le Rime" BANFI
| Sommeliers Punktzahl | 87/100 | 2025 |
| Weinkellerei | BANFI |
| Bezeichnung | Toscana Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | Chardonnay e Pinot Grigio. |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI/5379 |
| Weinkellereigebäude | BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Sushi-sashimi, Häppchen, Ravioli mit Kürbis, Suppen, Muscheln |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Toscana Igt |
Ein Wein aus Weingut Banfi was für das Weingut selbst Innovation und Experimentierfreude darstellt. Elemente, die auf einem einzigen gemeinsamen Nenner basieren, der Qualität des gesamten Produktionsprozesses. Es entsteht aus der Weinbereitung in einer Mischung aus Trauben Chardonnays und Grauburgunder. Bei der Weinbereitungstechnik wird ausschließlich der abgetropfte Most verwendet, um eine Farbübertragung durch die Schalen zu vermeiden. Der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15° bis maximal 16°C folgt eine sehr kurze Reifung in Stahltanks und schließlich eine frühe Abfüllung, die die ganze Sortenfrische einfängt.
Eigenschaften des Weins Le Rime Toscana
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser toskanische Weißwein vom Weingut Banfi eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die seine reichliche Frische durchscheinen lassen. Der Duft ist fruchtig, duftend und harmonisch. Der Geschmack ist frisch, blumig, voll und zu Recht säuerlich.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Cantina Banfi-Weißweins
Ein sensationeller Wein, der zu Fischgerichten, frischen Sommersalaten und leichten ersten Gängen passt. Er wird bei 10°C in einem hohen, spitz zulaufenden Glas serviert und erreicht einen Alkoholgehalt von 12 % Vol.
