Vermentino Toscana "Massovivo'' FRESCOBALDI

Die Trauben des Verementino "Massovivio Ammiraglia" wachsen in einem Terroir, das durch einen Untergrund aus zyklopischen Steinen gekennzeichnet ist. Die während der Erntephase sorgfältig ausgewählten Trauben gären spontan in Stahlbehältern dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen und führen auch eine teilweise Kryokonservierung durch. Veredelung nur in Stahl für 4 Monate.

Eigenschaften dieses Weißweins

Auf den ersten Blick hat es eine goldene Farbe. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind erfrischend und intensiv, mit Empfindungen, die an Früchte und weiße Blumen erinnern. Im Mund ist er leicht und sehr trinkbar, mit einer schönen herzhaften Textur.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Vermentino Toscana

Perfekt zu geschmortem oder gedämpftem Fisch oder zu halbgereiftem Käse. Bei 10°C in einem nicht sehr großen Glas servieren.