Klassische Methode Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG BANFI

BANFI 
Produkt Code 2105
CHF 33,06
Produkt verfügbar
Versand innerhalb Dienstag 02 April, wenn Sie heute die Bestellung machen.
-
+
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei BANFI
Bezeichnung Alta Langa DOCG
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Pinot Nero
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AL/7411
Weinkellereigebäude BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Sushi-sashimi, Spaghetti mit Venusmuscheln, Fisch vom Grill , Frischkäse, Gemischte frittierte Fisch
Region Piemont (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Spumante
Weinbeschreibung

Es wurde in den Kellern von geboren Banfi In Piemont , in Strevi und ist der authentische Ausdruck des prestigeträchtigen Alta Langa-Projekts. Die verwendeten Trauben sind 100 % reiner Pinot Noir, handverlesen und stammen ausschließlich aus Weinbergen, die in den hohen Hügeln des Piemont in einem bestimmten Gebiet in den Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria angebaut werden. Die Produktionstechnik umfasst eine erste Kaltmaischung der Trauben, die etwa eine Stunde dauert, gefolgt von einer sanften Pressung. Anschließend wird der Most einer statischen Klärung und anschließender Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 17 °C unterzogen. Die Cuvée besteht also zu 90 % aus dem jetzt klaren Wein und zu 10 % aus dem Wein des vorherigen Jahrgangs, der in französischen Barriques gereift ist Eiche.Die Gärung erfolgt nach der klassischen Methode in der Flasche mit einer Mindestdauer von 24 Monaten auf der Hefe. Traditionelle Remuage auf Pupitres und Dégorgement à la glace. Es folgt eine ideale Verfeinerung in der Flasche. Dadurch kann dieser Wein, der Prinz des Alta Langa di Banfi-Projekts, ein wichtiges und prestigeträchtiges Etikett bereichern: die Cuvée Aurora Rosé. Dieser aus 100 % Pinot Noir-Trauben hergestellte Rosé zeichnet sich durch seine harmonische Struktur und elegante Seidigkeit aus.

 

Eigenschaften des Talento Classic Method Talento Aurora Rosé Alta Langa DOCG Spumante

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine puderrosa Farbe und eine feine und sehr anhaltende Perlage.Der Duft ist intensiv und umhüllend elegant, mit Anklängen, die an goldenen Apfel, Heckenrose und Vanille erinnern. Der Geschmack ist gut strukturiert, voll, seidig und harmonisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Spumante der klassischen Methode

Ein Sekt nach klassischer Methode, der sich ideal als Aperitif eignet und perfekt zu weißem Fleisch und Fischgerichten passt. Er muss bei einer Temperatur von 8°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 12,5 % Vol.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Moscato Asti „Sciandor“ DOCG
    Angebote
  • Brunello di Montalcino 2018 „Castello Banfi“ DOCG
  • Toscana "Col di Sasso"
    Angebote
    Toscana "Col di Sasso" [BANFI] CHF 8,02 CHF 9,80
  • Chianti Classico RESERVE DOCG
  • Chianti Classico „Fonte alla Selva“ DOCG
    Angebote
  • Rosso di Montalcino DOC
    Angebote
  • Chianti Superiore DOCG
    Angebote
    Chianti Superiore DOCG [BANFI] CHF 10,81 CHF 11,60
  • Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC
  • Spumante Tener Extra Dry
    Angebote
  • Toscana "Belnero"
  • Chianti Classico DOCG
    Chianti Classico DOCG [BANFI] CHF 15,30 CHF 15,80
  • Brunello di Montalcino "Poggio alle Mura" 2018 DOCG
  • ähnliche Produkte
  • Klassische Methode Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora DOCG
  • Spumante Brut Metodo Classico Millesimato "Cuvée Lunae"
    Neuigkeiten
  • Franciacorta Saten Millesimato „BRIGANTIA“ DOCG
  • Franciacorta Rosé Millesimato ARTIO DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Millesimato Superiore Dry DOCG
  • Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato „Il Fresco“ DOC
    Angebote
  • Classic Method Sparkling Noir Nature 1673 DOC
  • Franciacorta Brut Nature Millesimato „Zeno“ DOCG
  • Franciacorta Saten Millesimato DOCG
  • Franciacorta Brut Millesimato "Millè" DOCG
    Angebote Neuigkeiten
  • Prosecco Rosé Brut Millesimato Argeo DOC
  • Franciacorta Brut Millesimato „ESUS“ DOCG
  • Oft zusammen gekauft
  • Lambrusco „Otello Nero di Lambrusco 1813“
    Angebote
  • Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige 45 Edition
  • Gran Cuvée Rosé Brut "Grani di Nero"
  • Langhe Arneis „BLANGE“ DOC BIO
    BIO
  • Franciacorta Brut Rosé DOCG
    Angebote
  • Franciacorta Brut Grande Cuvèe ALMA DOCG
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato „CASTÈ“
  • Spumante Metodo Classico Brut Athesis
  • Collio Sauvignon DOC
  • Rosé Athesis Schaumwein nach klassischer Methode
  • Klassische Methode Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora DOCG
  • Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato
    Angebote