Bolgheri Rosso Tenuta Campo al Mare DOC FOLONARI

Produkt Code 4248
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
4 Grappoli AIS 2020
James Suckling 93/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei FOLONARI
Bezeichnung Bolgheri Rosso Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
Alkoholgehalt 15,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF FI/13770
Weinkellereigebäude Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute - Greve in Chianti (FI) - Via di Nozzole, 12 Località Passo dei Pecorai
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Gnocchi mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, Lammfleisch, Gedünstetem Fleisch, gegrilltes Schwein, Tagliatelle mit Pilze, Pasta all'amatriciana
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Bolgheri
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung in einer Mischung aus Weintrauben Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 15 % und Petit Verdot 5 %. Der Ursprung liegt im Bolgheri-Gebiet aus Weinbergen, die auf dem Weingut Campo al Mare unseres Anwesens angebaut werden. Die Weinbereitung umfasst eine Mazeration für etwa 20 – 30 Tage bei einer Temperatur von 26 °C. Die Reifung erfolgt in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche für maximal 12 Monate. Abschließend die Verfeinerung von mindestens 3 Monaten in der Flasche.

 

Merkmale davon Bolgheri DOC rot

Im Aussehen hat der Wein eine purpurrote Farbe.Das Parfüm hat explosive Aromen, die von einer lebendigen Balsamico-Ader in Kombination mit Noten kleiner roter Früchte, Lakritze und Gewürzen umrissen werden. Der Geschmack ist samtig und umhüllend, aber sehr trinkbar, mit einem harmonischen und ausgewogenen Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins

Reichhaltiger und umhüllender Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch und gereiftem Käse passt. Probieren Sie es mit Kalbsragout in Wacholdersauce. Die Serviertemperatur beträgt 16°C.

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