Bolgheri Rosso DOC Famiglia Falorni
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Famiglia Falorni |
| Bezeichnung | Bolgheri Rosso Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 50% Merlot; 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | 10565 SI |
| Weinkellereigebäude | Tavarnelle )FI) - Località Cipressino, 24 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Lammfleisch, Aufschnitt und Salami,, Hartkäse, Würziger Käse, Geschnittenes Rindfleisch, gegrilltes Fleisch, Pasta all'amatriciana, Pasta mit Fleischsauce, Eintopf |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Bolgheri |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Aus einer Mischung von Merlot-, Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben entsteht dieser Bolgheri Rosso DOC der Cantina Famiglia Falorni. Während der Weinlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und anschließend einer kurzen Kaltmazeration von 36-48 Stunden unterzogen: Nach Abschluss dieser Phase beginnt die alkoholische Gärung, die etwa 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur fortgesetzt wird. Die Reifung erfolgt 9 Monate lang in Eichenfässern und anschließend weitere 3 Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses toskanischen Weins
Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase erinnert er an rote Früchte, Vanille und Gewürze. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem anhaltenden Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Rotwein
Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 16-18 °C servieren.
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