10 Vendemmie Rosso Limited Edition TENUTA ULISSE
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
| Weinkellerei | TENUTA ULISSE |
| Bezeichnung | Vino Rosso |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CH/20154 |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Gedünstetem Fleisch, Spiel, mittelreifer Käse, Gnocchi mit Fleischsauce, Eintopf, Schnitzel mit Pilzen, Pasta all'amatriciana |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
Il 10 Vendemmie Rosso Limited Edition von Ulysses-Anwesen wird zu 100 % aus Trauben hergestellt Montepulciano , angebaut in den Weinbergen des Unternehmens in Crecchio, in der Provinz Cheti. Nach der manuellen Ernte folgen das Quetschen und Abbeeren sowie eine 15-20-tägige Mazeration und alkoholische Gärung in Stahltanks. Der Ausbau erfolgt teilweise in Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate.
Eigenschaften der 10 Vendemmie Rosso Limited Edition
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein aus den Abruzzen eine sehr tiefe rubinrote Farbe; Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschmarmelade und Tabaknoten. leicht scharf.Im Mund ist er weich und reich an edlen Tanninen, mit einem Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille bietet.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Perfekt zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild. Hervorragend als Meditationswein geeignet. Er muss bei 18°C in einem ziemlich großen Weinglas serviert werden.
