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Terre Siciliane Rosso "ONIRIS" DUCA DI SALAPARUTA
Produkt Code 4892
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 88/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | DUCA DI SALAPARUTA |
| Bezeichnung | Terre Siciliane Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | Varietà di uve a bacca rossa |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Duca Salaparuta-Casteldaccia (PA)-Via Nazionale s.s. 113, 27 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Häppchen, Gedünstetem Fleisch, Braten, Cannelloni, Gegrillter Hähnchen, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta mit Fleischsauce |
| Region | Sizilien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Sicilia Igt |
Weinbeschreibung
Die rote „Oniris“ des Kellers sizilianisch Herzog von Salaparuta Es wird aus einer Mischung roter Trauben hergestellt, die je nach Jahreszeit ausgewählt werden. Unmittelbar nach der manuellen Ernte im September durchläuft der Most die Gärungsphase in Stahltanks. Bevor er jedoch in Flaschen abgefüllt wird, reift er 5 Monate in Zement.
Eigenschaften dieses sizilianischen Weins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine leuchtend rubinrote Farbe; In der Nase stechen zarte Aromen von roten Früchten mit Zitrusnoten hervor. Ein ausgewogener Wein mit einem würzigen und frischen Schluck und einer schönen Säure.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins
Hervorragend zu Wurstwaren oder nicht sehr strukturierten Fleischgerichten; Bei einer Temperatur von 17-18°C in einem nicht sehr breiten Weinglas servieren.
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