Weißburgunder „Leda“ DOC Aneri
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Aneri |
| Bezeichnung | Pinot Bianco Doc |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 85% Pinot Bianco, 15% Sauvignon e Muller Thurgau |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/155 |
| Weinkellereigebäude | Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Seebarsch, Gemischte frittierte Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Pinot Bianco |
Die Leda Südtirol Doc ist ein Weißwein von dem Weingut Aneri , das Ergebnis großer Leidenschaft und jahrelanger Arbeit, um die richtige Traubenkombination zu erzielen, die diesem Wein Charme und Geheimnis verleihen kann. Die Trauben, die diesem Wein Leben einhauchen, sind Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon und Müller Thurgau. Die Gärung dauert 7 Tage, gefolgt von einer Reifung von etwa 5 Monaten im Edelstahltank und zwei Monaten in der Flasche.
Die Eigenschaften des Weißburgunders „Leda“
Die Farbe ist sanftes Gelb. Der Duft erinnert an Walnüsse mit einem Hauch Mango und gelber Melone. Am Gaumen ergibt er eine große Harmonie, mit einem frischen, fruchtigen und delikaten Geschmack.
Paarungsvorschläge mit Pinot Bianco „Leda“
Bei einer Temperatur von 12-14°C servieren. Er passt sehr gut zu italienischen Nudelgerichten, gegrilltem Fisch, Schalentieren, weißem Fleisch und Geflügel.
