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Primitivo "MASSERÍ" TENUTA ULISSE
Produkt Code 5079
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TENUTA ULISSE |
| Bezeichnung | Terre di Chieti Igp |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Fleisch mit Tomatensauce, Eintopf, Spiel, gegrilltes Fleisch, Hartkäse, Cannelloni, Braten |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
Weinbeschreibung
Dieser Rotwein der abruzzesischen Weinkellerei Tenuta Ulisse wird aus 100% Primitivo-Trauben hergestellt. Nach der Weinlese werden die Trauben eingemaischt und abgebeert, um dann 15/20 Tage lang zu mazerieren und bei 24-26°C in Stahltanks zu gären. Die Reifung erfolgt in Barriques aus feiner amerikanischer und französischer Eiche.
Merkmale dieses Weins aus den Abruzzen
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Geruchsnoten erinnern an kleine Beeren, Brombeeren und Pflaumen sowie an blumige Noten. Am Gaumen sind die Tannine präsent, aber weich mit einer schönen säuerlich-mineralischen Nuance. Interminable Finish.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus den Abruzzen
Ausgezeichnet zu allen Fleisch- und Wildgerichten: Braten, Ragouts und Schmorbraten. Probieren Sie ihn auch mit Käse.
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