Pinot Bianco DOC Vigneti Le Monde

Produkt Code 4451
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
4 Grappoli AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Merkmale
Weinkellerei Vigneti Le Monde
Bezeichnung Friuli Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Pinot Bianco
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PN 3579
Weinkellereigebäude Vigneti Le Monde - Prata di Pordenone (PN) - Via Garibaldi, 2
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Lammfleisch, Weißem Fleisch, gebackene Goldbrasse, Suppen, Trofie mit Pesto, Kaninchen, Tagliatelle mit Pilze, Warme Vorspeisen mit Fisch
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Pinot Bianco
Weinbeschreibung

Für die Vinifikation dieses prestigeträchtigen Weißweins, das Ergebnis der absoluten Reinheit von Pinot Bianco-Trauben, die in 100% Reinheit vinifiziert werden. Der Ursprung ist der klassische aus Friaul und kann sich der Zertifizierung des kontrollierten und garantierten Ursprungs rühmen. Die Ernte findet in den ersten zehn Septembertagen statt. Für die Weinbereitung ist eine Kaltmazeration vor der Gärung von 24 bis 36 Stunden, sanftes Pressen der Trauben, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließende Reifung auf der Hefe für einige Monate vorgesehen.

 

Eigenschaften dieses Pinot Bianco Doc

Aussehen Der Wein hat eine tiefe strohgelbe Farbe mit brillanten goldenen Reflexen.Das Aroma in der Nase ist vollmundig und von großem Charakter, mit einem Hauch von reifen exotischen Früchten, gelbem Pfirsich und störenden Noten von süßen Gewürzen. Der Geschmack am Gaumen offenbart einen samtigen, warmen, einhüllenden und ausgewogenen Körper.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Extrem vielseitig: perfekter Begleiter von mageren Vorspeisen und delikaten ersten Gängen auf Fischbasis, hat eine Struktur, die es ihm ermöglicht, Gerichte wie gebackene Goldbrasse oder Roastbeef zu begleiten, ohne sie zu verunstalten. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 °C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 13% Vol.

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