Primitivo Salento Oblio Mediterranea
Produkt Code 5523
CHF 15,11
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2026 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Mediterranea |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BR/1277 |
| Weinkellereigebäude | San Pietro Vernotico (BR) - Via Maternità Infanzia, 22 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Fleisch mit Tomatensauce, Braten, Pasta alla Carbonara, Pilz risotto, Würziger Käse, Filet mit grünem Pfeffer, Hartkäse |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Weinbeschreibung
Dieser Rotwein aus dem Salento von der Cantina Mediterranea wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt: Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Böden karstigen Ursprungs, die reich an Eisen und Aluminium sind. Nach der manuellen Lese werden die Trauben leicht auf den Rebstöcken getrocknet, anschließend erfolgt eine 25-30-tägige Mazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung bei 25-26 °C unter Zuhilfenahme ausgewählter Hefen.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Salento
Er hat eine sehr intensive rote Farbe und ein Bouquet mit Vanillenoten. Am Gaumen ist er samtig und perfekt harmonisch.
Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Rotwein aus Apulien
Perfekt als Wein zum Abschluss einer Mahlzeit: Probieren Sie ihn zu würzigem Käse und Gebäck. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 °C.
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