Ulisse Passito Rosso verpackt TENUTA ULISSE
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | TENUTA ULISSE |
| Bezeichnung | Terre di Chieti Igp |
| Rebsorten | Blend di uve rosse |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 50cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Schokolade, Desserts, Trockenfrüchte |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Passito |
Diese Flasche wird im Siebdruckgehäuse verkauft
Aus einer Mischung sorgfältig ausgewählter roter Trauben entsteht der Passito des abruzzesischen Weinguts Tenuta Ulisse, Ausdruck der perfekten Begegnung zwischen Struktur, Frische und Süße. Nach der Ernte werden die Trauben auf den Gittern getrocknet und die Schalen bei kontrollierter Temperatur in Stahl mazeriert. Die letzte Verfeinerungsphase erfordert hingegen einen ersten Halt in Stahl und dann in Barrique.
Eigenschaften dieses Passito abruzzese Wein
Es hat eine dunkelrote und sehr intensive Farbe. Die olfaktorischen Noten von Früchten wechseln sich mit der Nase mit den blumigen und würzigen ab. Am Gaumen ist er süß, aber nicht geschmeidig, angenehm ausgewogen.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein der Abruzzen
Zu probieren in Kombination mit Blauschimmelkäse, Sahne- oder Früchtekuchen, Trockengebäck. Bei 14-16°C servieren.
