Cerasuolo d'Abruzzo "HEDOS" DOP TOLLO

Aus der Weinbereitung in Reinheit der Trauben Montepulciano d'Abruzzen 100 % rein. Der Ursprung der Trauben liegt in den Abruzzen, im Herzen des DOP-Gebiets. Die Ernte dieser Rebe erfolgt im Oktober. Die Weinbereitung umfasst eine Kaltmazeration der zerkleinerten Trauben, eine sanfte Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Schließlich erfolgt die Verfeinerung in Edelstahltanks.

Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen

Im Aussehen hat der Wein eine intensive und brillante Roséfarbe mit violetten Reflexen, das Bouquet ist reichhaltig und intensiv, mit eleganten Aromen von reifen roten Früchten, feinen Blumennoten und zarten Gewürznuancen. Der Geschmack ist voll, intensiv, weich und lang anhaltend.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Roséweins

Hervorragend zu Fischsuppe aus der Adria, Kutteln, Pizza, gebratenem weißem Fleisch und halbreifem Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.