Cococciola DOP TOLLO

TOLLO 
Produkt Code 0781
CHF 12,97
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TOLLO
Bezeichnung Cococciola Dop
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Cococciola
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CH/18219
Weinkellereigebäude TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Warme Vorspeisen mit Fisch, Kabeljaufilets, Schwertfisch, Pasta mit Thunfisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Fisch-Carpaccio, Trofie mit Pesto
Region Abruzzen (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Abruzzo DOP
Weinbeschreibung

Die Cococciola von Weingut Tollo Es wird aus reinen Cococciola-Trauben hergestellt. Nach der Ernte Ende September werden die Trauben sanft gepresst und anschließend für 3 Monate in Edelstahltanks ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

 

Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen

Strohgelber Wein mit Tendenz ins Grünliche; In der Nase finden sich Anklänge von weißem Pfirsich und Jasmin. Frisch, herzhaft und mit einer guten Balance.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Etiketts von Cantina Tollo

Perfekt zu ersten Gängen mit Fisch. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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