Dieser aus reinen Falanghina-Trauben hergestellte Weißwein des Weinguts Campania Petilia wird aus relativ jungen Weinbergen in einer Höhe von etwa 450 m über dem Meeresspiegel auf Lehmboden gewonnen. Nach der Ernte in der letzten Oktoberwoche werden die Trauben sanft gequetscht, danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Die letzte Verfeinerungsstufe erfordert eine Flaschenreifung von etwa 4 Wochen.

Eigenschaften dieses Weines aus Kampanien

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein Bouquet von Blumen, Zitrusfrüchten und frischem Obst, das sich auch am Gaumen wiederfindet.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten.