Edizione Bianco fantini

Dieser Weißwein aus den Abruzzen von Fantini Weinkellerei wird aus einer Mischung von Pecorino-, Fiano- und Grillo-Trauben aus den Weinbergen der Region Abruzzo, Basilicata und Sizilien hergestellt. Nach der manuellen Lese erfolgt eine getrennte Weinbereitung, so dass für jede Rebsorte die wichtigsten Merkmale erhalten bleiben. Nach dem Pressen erfolgt eine 12-stündige Kaltmazeration und anschließende Pressung. Die Reifung erfolgt in großen 50-Hektoliter-Fässern für den Pecorino, während Fiano und Grillo in Stahl fermentiert werden.

Eigenschaften dieses Weißweines aus den Abruzzen

Es hat eine sehr zarte strohgelbe Farbe und ein fruchtiges Bouquet, das an exotische Früchte wie Mango, Papaya, Grapefruit und Limette sowie blumige Noten von Zitronengras, Melisse und Minze erinnert. Am Gaumen lang anhaltend.

Zu diesem Weißwein von Fantini

Perfekt zu Cremen und Suppen, Fischgerichten und rohem Fisch. Bei 8-10°C servieren