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Primitivo di Manduria DOC Zenko fantini
Code produit 5433
CHF 17,46
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | fantini |
| Dénomination | Primitivo di Manduria Doc |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Degré alcoolique | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | FANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Gedünstetem Fleisch, Spiel, Eintopf, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Hergestellt mit reinen Primitivo di Manduria-Trauben, dieser Rotwein Zenko stammt aus den Weinbergen des Unternehmens aus dem Salento. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und in Stahl gegoren. Der Wein wird dann in Zementtanks transportiert, wo die zweite Gärung stattfindet. Der letzte Schritt besteht aus einem kurzen Transfer in Barriques.
Eigenschaften dieses Weins aus Apulien
Es hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Die Duftnoten sind angenehm fruchtig und erinnern an Birne und Pflaume, aber auch an Gewürze und Kakao. Am Gaumen ist es samtig, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang von getrockneten Früchten und Vanille.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus Apulien
Probieren Sie Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Servieren bei 16-18°C.
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