Chianti Classico DOCG Tenuta Perano FRESCOBALDI
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
| Weinkellerei | FRESCOBALDI |
| Bezeichnung | Chianti Classico Docg |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | FI/5044 |
| Weinkellereigebäude | Frescobaldi - Firenze (FI) - Via Santo Spirito, 11 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Tagliatelle mit Pilze, Risotti, Pasta all'amatriciana, Braten, Lammfleisch, Wiener Schnitzel, gegrilltes Fleisch, Hartkäse |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Chianti |
Die Ursprünge des Chianti Classico Tenuta Perano liegen in den Hügeln von Gaiole in Chianti, insbesondere in 500 m Höhe gelegenen Weinbergen, die nach Süden und Südwesten ausgerichtet sind. Die Kombination von Höhe, Lage und Neigung schafft die perfekten Bedingungen, um diesem Wein eine absolute Qualität zu verleihen. Nach der Lese Mitte September erfolgt die Vinifikation in Stahl bei kontrollierter Temperatur und die Mazeration auf den Schalen. Die Reifung erfolgt in Holz und anschließend für kurze Zeit auch in Flaschen.
Eigenschaften dieses toskanischen Rotweins
Es hat eine intensive rubinrote Farbe und ein olfaktorisches Profil von roten Früchten, Wildrose, Mammola-Violett und holzigen Noten. Am Gaumen hat er eine gute Textur von Tannin, frisch und mineralisch.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein aus der Toskana
Ausgezeichnet mit ersten Gängen mit Fleischsaucen und allen Fleischgerichten, vor allem denen der typischen toskanischen Küche. Bei 18°C servieren.
