Venetien-Chardonnay Allegrini

Der Weißwein von dem Weingut Allegrini Chardonnay von Venetien ist ein prestigeträchtiger und raffinierter Wein, der vom Unternehmen in Venetien nach modernen Techniken hergestellt wird, die zur Züchtung und anschließenden Weinbereitung geführt haben Chardonnays Französisch, nun schon seit einiger Zeit in Venetien präsent, auch im Valpolicella Classica, was auch die Erzielung hervorragender und international anerkannter Erfolgsergebnisse ermöglicht. Genau wie dieser Chardonnay-Wein vom Weingut Allegrini. Die Verarbeitungsmethode umfasst die klassische traditionelle Weißweinbereitung unter Verwendung von Edelstahltanks. Die anschließende Reifung erfolgt immer im Edelstahltank mit anschließender Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Eigenschaften des Chardonnay-Weins

Auf den ersten Blick ist die Farbe strohgelb mit glänzendem Finish, auch leichte goldene Reflexe sind erkennbar. Bei näherer Betrachtung zeigen sich dichtere grünliche und goldene Reflexe, die dem Wein große Eleganz verleihen. In der Nase kommt der Geruchssinn mit all seinen blumigen Aromen von Lilie und Freesie zum Ausdruck, dann werden wichtige Noten von Ananas und Passionsfrucht freigesetzt, die alle durch eine entfernte Konnotation von Moschus und Kiefernnadeln verschönert werden, die nur im Nachgeschmack leicht wahrnehmbar ist.Im Mund drückt sich der Schluck mit großer Rundheit und Durchdringung des Geschmacks und mit einem Kompromiss zwischen Kraft und Eleganz aus, wobei eine luxuriöse mineralische Ausstattung eine nachhaltige Entwicklung vorhersagt, die sich am Gaumen öffnet und die blumigen Noten zurückbringt.

Empfohlene Paarungen zu diesem Weißwein

Der Chardonnay delle Venezie vom Weingut Allegrini ist ein idealer Wein für die tägliche Verkostung, er wird in Kombination mit sommerlichen Mittag- und Abendessen in Gesellschaft von Freunden empfohlen. Seine Würze und Weichheit machen ihn perfekt in Kombination mit leicht geräuchertem oder gedünstetem Fisch, mit Meeresfrüchten und etwas strukturierteren ersten Gängen, die im Ofen gebraten werden.Der Service muss in tulpenförmigen Kelchen mittlerer Breite und mittlerer Höhe erfolgen, er kann sofort entkorkt werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 9-11°C, damit alle Geschmacksnoten voll zur Geltung kommen.