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Klassischer Valpolicella „Val Polesela“ DOC Manara
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Manara |
| Denomination | Valpolicella Classico Doc |
| Vintage | 2024 |
| Grapes | 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara e altri vitigni |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | VR/1720 |
| Winery headquarter | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Hard cheese, pork knuckle baked, Meat and game stew, Cold cuts and salami, Scallops with mushrooms, Risotto, Gnocchi al ragù, Appetizers |
| Region | Venetian (Italy) |
| Style | Medium-bodied and fragrant |
| Wine list | Valpolicella Classico |
Wine description
Der Klassisches Valpolicella DOC Manara , ist ein Wein aus Region Venetien. Die für seine Entstehung ausgewählten Trauben sind: Corvina 70 %, Rondinella 20 %, Molinara und andere Reben 10 %; Die Ernte dieser Trauben erfolgt manuell, um nur die besten Trauben auswählen zu können. Die Verfeinerung dieses hervorragenden Valpolicella Classico erfolgt in 100-Hektoliter-Edelstahltanks und in 200-Hektoliter-Fässern und hat eine Dauer von 12 Monaten.
Die Eigenschaften des Valpolicella Classico-Weins
Am Gaumen ist es ein harmonischer und komplexer Wein. In der Nase wird Sie das intensive und anhaltende Aroma überraschen.
Empfohlene Kombination mit Valpolicella Classico
Hervorragend zu Risottos und Fleischhauptgerichten kombinierbar. In großen Kelchen bei einer Temperatur von ca. 18–20 °C servieren.
