Valpolicella DOC TOMMASI

Produkt Code 2025
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TOMMASI
Bezeichnung Valpolicella Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Molinara
Alkoholgehalt 12,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF VR 2281
Weinkellereigebäude TOMMASI - Pedemonte di Valpolicella (VR) - Via Ronchetto, 4
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination mittelreifer Käse, Aufschnitt und Salami,, Braten, Tortellini mit Fleischsoße, Schweinshaxe aus dem Ofen, Cannelloni, Pizzoccheri
Region Veneto (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Valpolicella Classico
Weinbeschreibung

Dort Weingut Tommasi produziert diesen beliebten Wein der Venezianische Tradition , auf der ganzen Welt bekannt, kostbar und raffiniert, reich an Geschichte und Kultur. Ein Wein für alle Gelegenheiten, der nie enttäuscht. Der Ursprung der Weinberge liegt auf 27 Hektar des Valpolicella-Territoriums im zentralen Classic-Bereich. Die in der Mischung für die Weinbereitung verwendeten Reben sind zu 60 % Corvina, zu 30 % Rondinella und zu 10 % Molinara. Die Weinbereitung erstreckt sich über die ersten 12 Tage, die der Gärung in Edelstahlfässern gewidmet sind, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur.

 

Merkmale der Valpolicella DOC-Wein

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Wein eine intensive und brillante rubinrote Farbe. Der Duft ist sehr frisch und fruchtig mit Kirschnoten, die den Geruchssinn vor allem prägen. Der Geschmack ist angenehm am Gaumen mit einem Hauch von Kirsche und frischen roten Früchten. Ausgewogen und sanft.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Valpolicella Cantina Tommasi

Ein sehr vielseitiger Wein, der gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Frischkäse passt. Die ideale Serviertemperatur beträgt 17° C, maximal 18° C.

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