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Sant'Antimo DOC Podere Canneta
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| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Podere Canneta |
| Denomination | Sant' Antimo Rosso Doc |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | 60% Sangiovese e 40% Cabernet Sauvignon |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SI 3368 |
| Winery headquarter | Podere Canneta - Montalcino (SI) - Località Canneta, 290 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gegrilltes Fleisch, Gedünstetem Fleisch, Hartkäse, Risotti, Ravioli mit Kürbis |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Sant'Antimo |
Wine description
Sant'Antimo DOC Es handelt sich um einen Rotwein aus der Region Toskana . Es wird aus Reben hergestellt, die in der Provinz Siena angebaut werden, insbesondere aus a Montalcino , hügeliges Gebiet auf 400 Metern Höhe mit 60 % Sangiovese-Trauben z Cabernet Sauvignon 40 %. Die Reifung erfolgt ein Jahr lang in Eichenfässern.
Die Eigenschaften des Sant'Antimo DOC
Beim Anblick hat er ein intensives Rubinrot. Der Duft erinnert an reife Früchte. Der Geschmack ist harmonisch, intensiv und ausgewogen.
Empfohlene Kombination mit Sant'Antimo-Wein
Er passt gut zu raffinierten Gerichten, gedünstetem und gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse. Wird in Kristallkelchen bei einer Temperatur von 18–20 °C serviert. Seine Eigenschaften verstärken sich, wenn er einige Stunden lang dekantiert wird.
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