Fumin gU Chateau Feuillet

Produkt Code 4861
CHF 38,16 CHF 39,00
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Chateau Feuillet
Bezeichnung Fumin Valle d’Aosta Dop
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Fumin
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AO/4975
Weinkellereigebäude Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination mittelreifer Käse, Gedünstetem Fleisch, Poulet-Stücke, Lammfleisch, Schnitzel mit Pilzen, Spiel, Gegrillter Hähnchen, Gnocchi mit Fleischsauce
Region Aostatal (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Valle d'Aosta Doc
Weinbeschreibung

Der Fumin aus dem Keller des Aostatals Schloss Feuillet Es wird aus reinen Fumin-Trauben hergestellt. Die Trauben werden nach sorgfältiger Selektion Anfang November im Weinberg geerntet; Dann erfolgt eine Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage und der gewonnene Most wird dann in kleine Holzfässer gefüllt, wo er mindestens 3 Monate ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Eigenschaften dieses Weines Aostatal

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine intensive rote Farbe, die durch Aromen von Kirsche, Brombeere und einer eleganten Kräuternote gekennzeichnet ist. Im Mund ist er elegant und hat weiche Tannine.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Passt hervorragend zu rotem und weißem Fleisch, kann aber auch mit gereiftem Käse probiert werden. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr großen Glas servieren.

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