Schioppettino DOC ZORZETTIG

Aus der sorgfältigen Auswahl reiner Schioppettino-Trauben entsteht dieser friaulische Weißwein der Zorzettig Weinkellerei. Die Reben befinden sich in der Nähe des DOC-Gebiets Colli Orientali del Friuli und werden nach der Ernte gepresst und entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vinifiziert. Danach erfolgt der Ausbau, ebenfalls im Stahl, aber auch zu einem kleinen Teil in Barriques, und die endgültige Abfüllung in Flaschen.

Eigenschaften dieses friaulischen Weins

Dem Auge präsentiert er sich mit einer roten Farbe mit tieferen Nuancen. Das Bouquet ist eine Explosion von würzigen und balsamischen Noten, die durch die Röstaromen des Holzausbaus verstärkt werden. Am Gaumen ist er weich und durchsetzungsfähig.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus dem Friaul

Probieren Sie ihn zu Fleischgerichten, Wild und reifen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C.