Friulano DOC Vigneti Le Monde

Produkt Code 4453
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Merkmale
Weinkellerei Vigneti Le Monde
Bezeichnung Friuli Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Friulano
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PN 3579
Weinkellereigebäude Vigneti Le Monde - Prata di Pordenone (PN) - Via Garibaldi, 2
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Seebarsch, gebackene Goldbrasse, Muscheln, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Spaghetti mit Venusmuscheln, Oktopus-Salat, Pasta mit Thunfisch
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Friulano
Weinbeschreibung

Aus der Weinbereitung friaulischer Trauben. Der Ursprung liegt in Friaul. Die Lese findet Mitte September statt, wenn die Trauben den perfekten Reifegrad erreicht haben und dem Wein die Aromen des gerade vergangenen Spätsommers zurückgeben können. Die Weinbereitung sieht eine 24-stündige Kaltmazeration vor der Gärung, ein sanftes Pressen der Trauben, eine Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine anschließende Reifung in Stahltanks für einige Monate vor.

 

Eigenschaften dieses Friulano Doc

Was die organoleptische Untersuchung hervorhebt, der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grüngoldenen Reflexen. Der Duft ist der eines zarten Bouquets, angereichert mit balsamischen Noten von Wildblumen, die der Komplexität Tribut verleihen.Der Geschmack am Gaumen ist frisch, würzig und dynamisch mit einer guten Balance.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus der Cantina Vigneti Le Monde

Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, aber auch ein guter Protagonist bei Tisch. Die klassischsten Kombinationen mit Suppen und ersten Gängen mit Meeresfrüchten sind eine große Überraschung, die Hochzeit mit der orientalischen Küche. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 °C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 13% Vol.

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