Fiano Salento "Zin" PRODUTTORI DI MANDURIA

Produkt Code 4633
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Merkmale
Weinkellerei PRODUTTORI DI MANDURIA
Bezeichnung Salento Igt
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Fiano
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TA/119
Weinkellereigebäude PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Muscheln, Pasta mit Fisch, gebackene Goldbrasse, Orecchiette con cime di rapa, Schwertfisch, Fisch-Carpaccio
Region Apulien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Salento
Weinbeschreibung

Der Fiano Salento „Zin“ von Produttori di Manduria ist ein Wein, der zu 100 % aus Fiano-Trauben hergestellt wird, die im Gebiet von Manduria in Apulien angebaut werden. Die Ernte erfolgt Mitte September mit anschließender Weißweinbereitung und Thermokonditionierung des Gärprozesses bei 18°C. Anschließend erfolgt die Veredelung in Edelstahl und Flasche.

 

Eigenschaften des Fiano Zin

Dieser apulische Weißwein präsentiert sich der organoleptischen Prüfung mit einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren fruchtige Noten von Orangenblüte, Pfirsich, Melone, Weißdorn und aromatischen Kräutern.Im Mund ist der Geschmack weich, würzig und frisch

 

Empfohlene Kombinationen mit diesem Fiano Salentino Wein

Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu Meeresfrüchtesuppen und gebackenem Red Snapper. Bei einer Temperatur von 10 Grad in einem großen Glas servieren.

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