Friulano DOC ZORZETTIG

Aus der autochthonen Rebsorte Friaul par excellence stammt dieser Weißwein der Kellerei Zorzettig. Die reinen friaulischen Trauben aus den Weinbergen von Spessa di Cividale wachsen auf lehmigen Böden, die besonders reich an Mergel und Sandstein sind. Nach der Handlese werden die sorgfältig ausgewählten Trauben entrappt und in Stahltanks vergoren, wo sie vor der Abfüllung einige Monate ruhen.

Eigenschaften dieses friaulischen Weins

Er hat eine sehr zarte strohgelbe Farbe. Das Geruchsprofil erinnert an Noten von Apfel, Jasmin, Moschus und Kräutern. Am Gaumen ist er angenehm mineralisch, frisch und mit einem leicht würzigen Abgang.

Empfohlene Kombinationen mit diesem friaulischen Weißwein

Perfekt zu Suppen, Risotto und Fischgerichten im Allgemeinen. Hervorragend auch zu Aufschnitt, insbesondere zu einem typischen Produkt dieser Region, dem Prosciutto San Daniele. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 C°.