Salento Negroamaro „CANTALUPI“ CONTI ZECCA
| Sommelier score | 89/100 | 2026 |
| Winery | CONTI ZECCA |
| Denomination | Salento Igp |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | Negroamaro e altri vitigni raccomandati |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | LE 12 |
| Winery headquarter | CONTI ZECCA - Leverano (LE) - Via Cesarea |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Roast meat, Lamb, Medium-aged cheeses, Meat stewed, Meet in tomato sauce, Gnocchi al ragù, Sausage, Tagliatelle with mushrooms |
| Region | Apulia (Italy) |
| Style | Medium-bodied and fragrant |
| Wine list | Salento |
Hergestellt aus Trauben Negroamaro Dieser apulische Rotwein hat seinen Ursprung in der Gegend von Salice Salentino in der Provinz Lecce und in geringerem Maße auch aus anderen Rebsorten. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, wobei die Mazeration 8 Tage lang erfolgt und die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Die Reifung hingegen erfordert einen Aufenthalt in Zementtanks, die mit lebensmittelechtem Harz ausgekleidet sind.
Eigenschaften dieses Weines Apulisch
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine intensive rubinrote Farbe und Geruchsnoten, die an reife Früchte und Gewürze erinnern; Am Gaumen ist er weich und hat eine gute Struktur.
Empfohlene Kombination mit diesem apulischen Rotwein
Hervorragend zu Fleischgerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch, aber auch zu mittelreifem Käse. Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
![Primitivo di Manduria Zolla [FANTINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-zolla_15993_ico.jpg "Primitivo di Manduria Zolla [FANTINI]")
![Roero Arneis DOCG [Massucco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/roero-arneis-docg_8073_ico.jpg "Roero Arneis DOCG [Massucco]")
![Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [LIVON]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/refosco-dal-peduncolo-rosso-doc_13452_ico.jpg "Refosco dal Peduncolo Rosso DOC [LIVON]")
![Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG [Aldo Rainoldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valtellina-superiore-grumello-riserva-docg_5032_ico.jpg "Valtellina Superiore Grumello Riserva DOCG [Aldo Rainoldi]")
![Sauvignon DOC "Winkl" [Terlano]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-doc-winkl_15114_ico.jpg "Sauvignon DOC \"Winkl\" [Terlano]")
![Barbaresco "Pajorè" DOCG [Bel Colle]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbaresco-pajorè-docg_9039_ico.jpg "Barbaresco \"Pajorè\" DOCG [Bel Colle]")
![Barolo DOCG "DAGROMIS" [Gaja]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-docg-dagromis_8834_ico.jpg "Barolo DOCG \"DAGROMIS\" [Gaja]")
![Spumante Brut 1.B [LUNAE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-brut-1-b_6195_ico.jpg "Spumante Brut 1.B [LUNAE]")
![Bolgheri Superiore DOC [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bolgheri-superiore-doc_9504_ico.jpg "Bolgheri Superiore DOC [TENUTA LE COLONNE DIEVOLE]")
![Champagne Blanc de Blancs [GUY LAFORGE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-blanc-de-blancs_7961_ico.jpg "Champagne Blanc de Blancs [GUY LAFORGE]")
![Guidoalberto in Box [Tenuta San Guido]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/guidoalberto-in-box_6734_ico.jpg "Guidoalberto in Box [Tenuta San Guido]")
![Obvius "Giallo Oro" BIO [Salcheto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/obvius-giallo-oro-bio_6532_ico.jpg "Obvius \"Giallo Oro\" BIO [Salcheto]")
