Refosco dal Peduncolo Rosso DOC LIVON

LIVON 
Produkt Code 4473
CHF 13,69 CHF 14,60
Anfangspreis CHF 14,60
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei LIVON
Bezeichnung Friuli Colli Orientali Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD/4967
Weinkellereigebäude Società Agricola Livon - San Giovanni al Natisone (UD) - Via Montarezza, 33
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Pilz risotto, Tagliatelle mit Pilze, Würstchen, Gnocchi mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen, Fleisch mit Tomatensauce, Schweinshaxe aus dem Ofen, gegrilltes Schwein
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Refosco
Weinbeschreibung

Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Bauernhof Livon wurde in den Weinbergen des Unternehmens in der Gemeinde Corno di Rosazzo, Friaul-Julisch Venetien, geboren. Die verwendete Rebe besteht zu 100 % aus Refosco dal Peduncolo Rosso und wächst auf Mergel- und Lehmböden. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand in Kisten, mit sanfter Entrappung und anschließender Gärung auf den Schalen für 18 Tage. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in Barriques und zum Rest in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur; Anschließend wird er wieder zusammengefügt und über einen längeren Zeitraum in der Flasche verfeinert.

 

Eigenschaften des Refosco dal Peduncolo Rosso

Bei der organoleptischen Untersuchung hat dieser Rotwein aus Friaul eine granatrote Farbe mit Kräuter- und Brombeernoten.Es ist ein knackiger, herzhafter Wein mit guten Tanninen.

 

Empfohlene Paarungen zu diesem Rotwein

Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse. Bei einer Temperatur von 18°C in einem großen Weinglas servieren.

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