Obvius "Giallo Oro" BIO Salcheto
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Salcheto |
| Bezeichnung | Toscana Igt |
| Rebsorten | 60% trebbiano, 40% malvasia |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Salcheto - Montepulciano (SI) - Via Villa Bianca, 15 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Würziger Käse, mittelreifer Käse, Hartkäse, Frischkäse, Desserts, Strudel, Kuchen mit Früchten und Sahne |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Toscana Igt |
Der Wein „Obvius Giallo Oro“ entstand aus dem Willen des Weinguts Salcheto, ein Produkt in der Toskana zu kreieren, das von der Tradition des berühmten französischen Sauternes inspiriert ist. Die weißen Trauben werden tatsächlich geerntet, wenn die edlen Schimmelpilze dazu beitragen, den Inhalt jeder Traube zuckerhaltiger zu machen. Süße ist in der Tat die Besonderheit dieses Etiketts, das dank einer guten Frische perfekt ausbalanciert ist, ohne jemals süßlich zu sein.
Eigenschaften dieses Passito
Goldgelbe Farbe. In der Nase Aromen, die an geröstete Haselnüsse, getrocknete Früchte und aromatische Kräuter erinnern. Der Geschmack ist mittelkräftig, mit einem runden und weichen Schluck am Gaumen.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Passito
Hervorragend zu Desserts; mit Blauschimmelkäse zu versuchen.Bei einer Temperatur von 14 ° servierenin einem nicht sehr großen Glas
