Petite Arvine DOP Chateau Feuillet
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Chateau Feuillet |
| Bezeichnung | Petite Arvine Dop |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Petite Arvine |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AO/4975 |
| Weinkellereigebäude | Château Feuillet - Saint-Pierre (AO) - Loc. Château Feuillet |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Aufschnitt und Salami,, Sushi-sashimi, Weißem Fleisch, Kaninchen, mittelreifer Käse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Crespelle mit Spinat und Ricotta |
| Region | Aostatal (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Petite Arvine |
Der Petite Arvine des Weinguts Valdostana Schloss Feuillet Es wird aus Trauben hergestellt Petite Arvine in Reinheit, angebaut in den Weinbergen des Unternehmens auf sandigem Boden von Saint Pierre. Nach der manuellen Ernte im Oktober gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, wo der Most zwei Monate lang ruht, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Zu Beginn des Frühlings ist das Produkt marktreif.
Eigenschaften dieses Weißweins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein aus dem Aostatal eine leuchtend gelbe Farbe, die durch Aromen von weißfleischigen Früchten gekennzeichnet ist. Im Mund ist er fruchtig, aromatisch und hat eine schöne Säure. Gute Ausdauer.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus dem Aostatal
Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und zu allen Fisch- und weißen Fleischgerichten. Bei einer Temperatur von 10-12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
