Cabernet Sauvignon „Codros“ DOC LA VIS

LA VIS 
Produkt Code 4534
CHF 19,43
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei LA VIS
Bezeichnung Cabernet Sauvignon Doc
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TN/66
Weinkellereigebäude Cantina La Vis - Lavis (TN) - Via Carmine, 7
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Gedünstetem Fleisch, Cannelloni, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta mit Fleischsauce, Roast-beef , Tagliatelle mit Pilze, Geschnittenes Rindfleisch, Braten
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Cabernet Sauvignon
Weinbeschreibung

Aus der Cabernet-Sauvignon-Rebe, die in den Unternehmensgebieten angebaut wird. Die Herkunft ist die klassische der Gemeinde La-vis , Phrase Sie drücken. Nach der manuellen Ernte in der zweiten Oktoberdekade umfasst die Weinbereitung die Gärung bei kontrollierter Temperatur in einem Edelstahltank, die malolaktische Gärung und die Reifung in französischen Eichenfässern für etwa 18 Monate vor der Abfüllung, wobei die Reifung in der Flasche mindestens 10 Monate dauert Monate.

 

Eigenschaften dieses Cabernet Sauvignon Doc

Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist komplex mit einem Hauch von Balsamico und Gewürzen, dann Blaubeeren, Minze, Kardamom und leichten Anklängen von Vanille. Der Geschmack ist voll und reichlich.Die seidigen Tannine harmonieren hervorragend mit der Frucht und der salzigen Säure. Es endet befriedigend und lang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut La-Vis

Ein Wein, der perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Die optimale Serviertemperatur beträgt 18°C.

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