Pinot Nero DOC LA VIS

Aus der Weinbereitung von Pinot Noir-Trauben. Der Ursprung ist der Klassiker der Gemeinden von La-vis und Giovo, Trentino. Die Weinbereitung umfasst die manuelle Ernte in der letzten Septemberwoche, die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und die Reifung in französischen Eichenfässern für etwa 5/6 Monate vor der Abfüllung.

Eigenschaften dieses Pinot Noir Doc

Im Aussehen hat der Wein eine blasse rubinrote Farbe. Das Bouquet ist intensiv mit Anklängen von Kirsche und Sauerkirsche, das langsam in einem angenehmen und typischen Aroma roter Unterholzfrüchte endet. Der Geschmack im Mund ist delikat und fruchtig, während die dicken und seidigen Tannine ihm einen vollen und angenehm langen Geschmack verleihen.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins vom Weingut La-Vis

Ein perfekter Wein zu weißem Fleisch, Wurstwaren und halbreifem Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.